【미야기현】미야기현의 맛있는 것이 모이는 “이시노마키 건강한 이치바”가 뜨겁다!

지진 재해로 큰 피해를 입은 미야기현 이시노마키시의 키타가미 강변에 「이시노마키 건강한 이치바」가 2017년부터 오픈하고 있습니다.

이시노마키시의 「건강」과 「맛있는」을 즐길 수 있는 시장으로서, 그 활기가 화제가 되고 있습니다.

이시노마키시의 식품 가공 관련 회사 16사, 현지 요리점 4점, 현지 기업 8점이 모여 있고, 해산물, 농산물, 현지의 물산품, 산리쿠 지역이나 지진 재해 부흥 응원 지역의 물산품을 많이 갖추고 있습니다.

그 뜨거운 시장의 매력을 소개합니다.

갓 잡힌, 갓 잡은 시장!

우선, 「이시노마키 건강한 이치바」의 1층의 생선 코너는, 매우 활기 넘치고 있습니다. 세계 3대 어장을 가지고 있는 이시노마키에서 갓 튀긴 갓 잡은 물고기의 종류가 매우 풍부합니다.

계절에 따라서는 다이버가 숨어 잡은 신선한 게와 전복도 팔리는 등 바로 시장의 활기가 팔립니다. 그리고, 무엇보다 신선한 생선을 유익하게 살 수 있는 기쁜 장소에서, 스시나 사시미도 대인기입니다.

봄은 시라스, 은 연어, 가다랭이, 여름은 멍하니, 가을은 굴과 가리비, 전복, 겨울은 비늘, 앵무새, 털게 등 사계절을 통해 언제든 제철의 풍부한 생선이 갖추어져 있습니다. 고등어, 전갱이, 정어리 등의 푸른 물고기도 이시노마키에서는 잘 잡히고 유명합니다.

세계 3대 어장 「금화산 앞바다」의 굉장함이 맛의 비밀

여기 이시노마키시에는, 세계 3대 어장이라고 불리는 「가나카야마 앞바다」가 있는 것이, 「이시노마키 건강한 이치바」의 파워의 하나라고도 말할 수 있을 것입니다.

이시노마키의 해산물은 일급품이라고 합니다만, 그것은 산리쿠·금화산 앞바다의 해역의 특수성에 따릅니다. 한류의 친조와 난류의 쿠로시오가 부딪치는 조수가 되고 있는 것, 산리쿠 연안의 리아스식 해안의 지형, 많은 섬들이 있는 것 등이, 어업에 절호의 장소를 만들고 있습니다. 그 때문에, 매우 풍부한 종류의 어패류를 잡을 수 있는 것이 큰 매력입니다.

세계 유수의 식물 플랑크톤의 발생지이기도 하고, '굴', '호타테', '호야' 등을 플랑톤을 먹고 자라는 좋은 어장이 되고 있습니다. 물고기뿐만 아니라 조개도 풍부하고, 이러한 다양한 조건이 갖추어져 있는 귀중한 장소이기 때문에, 「산리쿠·금화산 해안의 해산물은 맛있다」라고 인기를 모으고 있습니다.

2층에 있는 140석의 푸드 코트에서 이시노마키의 제철도 맛볼 수 있다

그리고 2층의 푸드 코트에서 이시노마키의 제철 맛을 그 자리에서 맛볼 수 있는 것도 매력입니다. 그 이름도 「건강 식당」이라고 하는 이름으로, 「이시노마키 브랜드」가 총결집하고 있습니다.

특히 신선도가 좋은 바다의 행운은 계절이나 낚시로 제철이 바뀌는 것도 놓칠 수 없습니다. 그 때때로의 맛이 집결한 활기 넘치는 「건강 식당」에서 즐겨 보면 좋을 것입니다.

「이시노마키 건강한 이치바」의 푸드 코트에서는 「금화산동」이라고 불리는 세계 3대 어장이 자랑하는 신선한 재료를 9종류 가지런히 한 덮밥도 맛볼 수 있어 추천합니다.

여기서 밖에 맛볼 수 없는 세계 3대 어장의 신선한 빛나는 재료를 다 먹어 보지 않겠습니까.

물산품 취급 회사 약 100사, 취급 상품 약 1,200점의 드문 상품도 갖추어진다

그리고, 「이시노마키 건강한 이치바」에서 취급하는 회사나 상품수의 많음도 놀라움입니다. 취급 회사 약 100사, 취급 상품 약 1,200점과 많은 상품이 모여, 다양한 특이한 물산품이 늘어서 있습니다.

인기의 「금화 고등어의 하룻밤 말린」이나 미야기현 수산 가공품품 평회에서 수상한 상품등도 여러가지 있습니다. 「굴의 퍼티」 「굴의 조림」등 여러가지 상품이 갖추어져 있어, 가지고 돌아가 이시노마키 브랜드를 맛볼 수 있는 것은 기쁩니다.

풍부한 바다의 행운, 그것을 활용한 가공품, 이시노마키의 파워가 느껴지는 「이시노마키 건강한 이치바」

풍부한 해산물을 바탕으로, 그것을 활용한 가공품, 물산품의 취급이 방대한 「이시노마키 건강 이치바」입니다. 이 풍부한 종류를 보면, 어떻게 이시노마키의 수산 가공업이 활발한 것인지 이야기하고 있을 것입니다.

활기 넘치고, 열의 넘치는 「이시노마키 건강한 이치바」에서 구입해 보지 않겠습니까. 분명 풍부한 종류의 물고기와 물산품이 너무 많아 헤매어 버릴 것입니다.

풍부한 바다의 행운도, 그것을 가공한 물산도, 다양한 이시노마키의 사람의 파워가 모인 장소에 나가 보는 것도 좋을 것입니다.

【INFORMATION】