【이와테현 모리오카시】 “후지와라 양봉장”은 전당들이의 꿀 판매소! 실은 아이스가 대인기!

「후지와라 양봉장」은 이와테를 대표하는 꿀의 명점

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추운 지역의 사람들은 특히 겨울에 아이스 소비량이 증가합니다. 이것은 따뜻한 방 안에서 예를 들어 코타츠에 들어가서 먹는 차가운 아이스가 매우 맛있기 때문입니다. 1년을 통해 사랑받고 있는 아이스. 이와테에서 맛있는 아이스를 먹을 수 있는 것이 이 후지와라 양봉장이 됩니다. 양봉소에서 사용하는 작업복과 그물 같은 도구도 판매하고 있습니다. 여기에 오면 꿀은 이렇게 많은 종류가 있는지 놀라게 됩니다. 일본 꿀의 모임에 소속되어 있습니다. 「긴자 꿀벌 프로젝트」에도 참가하는 꿀의 명점입니다.

점내는 매우 넓습니다. 크게 4개의 공간으로 나뉘어져 있으며, 각각 연결되어 있습니다. 꿀 판매, 식사, 카페, 아이스 판매로 나뉩니다. 커피를 부탁하면 꿀이 온다. 식사는 모리오카의 명물 「히츠미」나 「마메부국」, 꿀의 냉면 등 독창성이 있는 것도. 인기는 꿀 토스트입니다.

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「후지와라 양봉장」의 주목 상품은 아이스!

「후지와라 양봉장」에서는, 「임페리얼 바닐라」 330엔이 대호평입니다. 바닐라 콩은 비싼 것입니다. 「후지와라 양봉장」에서는 굳이 바닐라 콩을 고집하고 있습니다. 마다카스카르산 바닐라 콩을 사용. 향기로운 향기를 즐길 수 있습니다. 단맛은 꿀과 텐사이 올리고당만으로 표현하고 있습니다. 불필요한 인공 감미료를 전혀 사용하지 않는 곳도 팬이 많은 이유입니다.

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달걀도 숲 아크 목장에서 풀어서 기르고 자란 닭 계란뿐입니다. 「후지와라 양봉장」의 스탭이, 실제로 모리 아크 목장까지 가서, 닭의 상태를 매회 체크한다고 하는 철저 만입니다. 물론 우유도 고집하고 있습니다. 이와테의 합쳐 유업의 우유만을 사용. 안정제를 사용하지 않는 안심의 우유입니다. 우유는, 계절마다 맛이 바뀌어 버리기 때문에, 매번 정성스럽게 조정하고 있습니다. 현지의 식재료를 고집한 무첨가의 아이스입니다. 「후지와라 양봉장」에서 밖에 맛볼 수 없는 최고의 일품이라고 평가도 높습니다.

변종의 오리지널 아이스도 많이!

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독창성이 높은 레어 아이스도 많이 있습니다. 예를 들면, 「미야코 연어 서브 레아이스」, 「산리쿠 참깨 소금 아이스」, 「리쿠젠 타카다 된장 쿠루미 아이스」, 「게센・오후나도 키타하마 미역 아이스」등이 있습니다. 이와테현 밖에서는 만날 수 없는 저지종으로부터 만들어진 「금의 요구르트」도, 최고의 맛입니다.

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