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En parlant de Yamagata, c'est du bœuf de Yonezawa ! Voici les célèbres magasins populaires dans la ville de Yonezawa !
Le bœuf Yonezawa est célèbre à l'échelle nationale comme le summum du bœuf noir japonais. Ce sont des génisses et des bouvillons qui ont été lentement engraissés plus de 32 mois, et se caractérisent par leur viande douce et leur graisse douce et de haute qualité ...
Harumaki