La ville de Yuzawa, dans la préfecture d'Akita, limitrophe des préfectures de Yamagata et de Miyagi, est réputée pour ses produits artisanaux, notamment les nouilles udon Inaniwa et le saké. Comme son nom l'indique, elle abrite également de nombreuses sources thermales, parmi lesquelles Oyasukyo Onsen, Oyu Onsen et Akinomiya Onsen.
Nezugaseki (également connu sous le nom de Nenjugaseki ou Nezugaseki) était un point de passage entre la région de Tohoku (Emishi), que la cour de Yamato n'avait pas encore contrôlée, et les régions de Kanto et Hokuriku, pendant la période Ritsuryo (périodes Asuka à Heian).
J'avais entendu parler du délicieux restaurant « Kitakata Ramen », situé tranquillement près de la frontière avec la préfecture de Yamagata, et je suis allé le tester sans tarder. J'ai été agréablement surpris par son goût savoureux et copieux, comme le disaient les avis.
Noheji, ville portuaire de la préfecture d'Aomori, est située au pied de la péninsule de Shimokita, tout au fond de la baie de Mutsu, entre les péninsules de Tsugaru et de Shimokita. Son nom, « Noheji », provient de la langue aïnoue et signifie « rivière traversant un champ ».
À quoi ressemble Soma, ville réputée pour ses fraises cultivées sous un climat chaud ? Soma, qui abrite la ferme de fraises Wada Kanko, est située au nord de la région d'Hamadori, dans la préfecture de Fukushima, face à l'océan Pacifique. Durant l'époque d'Edo, elle était la ville fortifiée du domaine de Soma….
Quand on pense à la préfecture d'Aomori, beaucoup pensent aux pommes, au festival Nebuta, au thon et au tunnel de Seikan. Pourtant, peu de gens associent le terme « dogu » à cette préfecture. En réalité….
Hiroyuki Oka
La préfecture de Fukushima abrite sept des cent montagnes célèbres du Japon, dont le mont Bandai. Bien qu'elle soit la plus grande des six préfectures du Tohoku, la majeure partie de son territoire est recouverte de forêts vierges, notamment les monts Ou, les monts Echigo et les hauts plateaux d'Abukuma.
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La préfecture de Miyagi compte de nombreuses sources d'eau utilisées au quotidien, principalement dans la partie nord de la préfecture, autour de la ville de Kurihara, ainsi que dans les villes situées le long des monts Ou à l'ouest et dans la ville de Watari au sud, reliée aux hauts plateaux d'Abukuma.
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La préfecture de Yamagata, qui abrite de nombreuses montagnes célèbres telles que le mont Chokai, le mont Zao et le Dewa Sanzan (mont Gassan, mont Haguro et mont Yudono), possède la plus grande superficie de forêts de hêtres naturelles du Japon, et ses montagnes et forêts résistent aux fortes chutes de neige...
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Au Japon, le mois de mars est celui de la Fête des Poupées, une fête annuelle célébrée pour prier pour la bonne croissance des filles. Dans la préfecture de Yamagata, les poupées sont exposées pendant un mois, du 3 mars environ (selon le calendrier grégorien) au 3 avril (selon le calendrier lunaire).
