« Des enfants qui pleurent ? » Le Namahage d’Oga, dans la préfecture d’Akita, est connu dans tout le pays comme un événement folklorique emblématique de la région de Tohoku. Cependant, malgré des apparences et des noms différents, leur rôle reste similaire….
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Quand on pense au Nouvel An, on imagine souvent des repas somptueux. Cependant, dans la région de Tohoku, particulièrement sujette à d'importantes chutes de neige, les repas du Nouvel An sont bien plus que de simples « luxueux ».
La ville de Yuzawa, dans la préfecture d'Akita, est célèbre pour être le berceau du Ono no Komachi et des udon Inaniwa. Cependant, le sanctuaire Iwasaki Hachiman, situé à Yuzawa, abrite un « Dosojin en forme de poupée », une divinité protectrice confectionnée à partir d'éléments naturels.
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Qu'est-ce que le Sakaki-ryu Aosokagura ? L'histoire du Sakaki-ryu Aosokagura remonte à 1807 (Bunka 4), lorsque Suzuki Tsushima, le 32e grand prêtre du sanctuaire Aosoka, se rendit à Kyoto et rencontra Haku Shirakawa, le chef du sanctuaire shinto de Kyoto….
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Au début de l'époque d'Edo, des chrétiens cachés furent découverts dans le domaine d'Akita, et beaucoup furent martyrisés. Des vestiges de ces martyres, tels que la statue de Kitamuki Kannon et le mémorial des martyrs chrétiens, sont encore visibles dans le quartier d'Ogachi.
Le district d'Innai, dans la ville de Yuzawa (préfecture d'Akita), est un paisible village de montagne qui connut jadis son apogée grâce à la mine d'argent d'Innai, réputée comme la plus grande mine d'argent d'Orient. Aujourd'hui, les vestiges d'autres mines d'argent sont enfouis dans les montagnes…
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Exemples de cuisine Honzen qui préservent les traditions culinaires : Bien que légèrement éloignés du sujet de la cuisine Honzen au mochi, voici trois exemples qui préservent également les traditions culinaires de cette cuisine. Tous ces exemples mettent l’accent sur la culture et les rituels traditionnels…
Il existe plus de 300 variétés ! Exemples de variantes de « Mochi à cuisiner ». Concernant le « Mochi à cuisiner » placé à l'arrière gauche du coffret Mochi Honzen, il n'est généralement pas possible de le recharger…
Comme le symbolise le mot « omotenashi », la profonde considération et la méticulosité envers autrui et les invités sont reconnues comme l'une des vertus qui caractérisent la culture japonaise.
Le terme « ennen » est peut-être inconnu du grand public. Il s'agit d'un art du spectacle pratiqué dans les temples depuis le milieu de l'époque Heian, mais qui a progressivement décliné vers l'époque Muromachi, et aurait presque complètement disparu à l'époque Edo.
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