Les conserves, longtemps considérées comme des aliments bon marché, ont connu une évolution spectaculaire ces dernières années grâce à leur popularité. L'émission « Matsuko's Unknown World » de TBS a même consacré un segment au « Monde des conserves gastronomiques ».
Naka
La popularité des bières artisanales et locales n'a cessé de croître ces dernières années, et cette tendance ne semble pas s'essouffler. Nombreux sont les amateurs de bière qui en sont devenus accros. La préfecture d'Akita est l'une des préfectures du Japon où….
La pandémie de COVID-19 ayant multiplié les occasions de cuisiner à la maison, on observe un engouement sans précédent pour les conserves. Celles-ci, grâce à leur haute valeur nutritionnelle et leur facilité de préparation, sont devenues extrêmement populaires.
Naka
La bière artisanale, ou bière locale, gagne en popularité au Japon, à l'instar de la gastronomie locale. Elle est si populaire que presque tout le monde en a entendu parler. Bien sûr, la région de Tohoku propose également de nombreuses bières artisanales de spécialité.
La côte de Sanriku, à cheval sur les préfectures d'Iwate et de Miyagi, est bordée d'un magnifique littoral de rias et d'une nature luxuriante. La ville d'Ofunato, dans la préfecture d'Iwate, située sur cette côte, se remet encore du grand tremblement de terre de l'est du Japon. Dans ce cadre...
DaiwaConsilio
La céramique Aizu Hongo est un type de poterie dont l'histoire remonte à 400 ans. Elle est produite à Hongo, dans la ville d'Aizu Misato, près de la ville d'Aizuwakamatsu, dans la préfecture de Fukushima. Sa caractéristique distinctive est….
Nous avons visité le festival d'automne « Nasebe Naru » qui se tient à Yonezawa, dans la préfecture de Yamagata. Tohoku Rokken Trivia Media NEFT [Yonezawa, préfecture de Yamagata] La saison des festivals d'automne est arrivée ! Les récoltes d'automne sont délicieuses !.
Avez-vous entendu parler de l'artisanat du verre de la préfecture d'Aomori, le « Tsugaru Biidoro » ? Il s'agit du premier artisanat traditionnel de la préfecture et il a été présenté dans l'émission de Nippon Television « At a Glance!! » en août 2022.
Naka
La cerise est un fruit emblématique de Yamagata, véritable royaume fruitier. Nous vous présentons aujourd'hui des douceurs originales à base de cerises, spécialités de Yamagata et ingrédients savoureux, à déguster tout au long de l'année.
Naka
L'automne est la saison des gourmandises ! Les fêtes des récoltes se succèdent. La première que nous vous présentons dans cet article est la « Fête d'automne de Naseba Naru », qui se tient à Yonezawa, dans la préfecture de Yamagata. Cette année marque sa 9e édition….
