La culture domestique des pommes s'est poursuivie jusqu'à l'ère Meiji. Les pommes « Hi no Koromo » et « Kunimitsu », cultivées à Yoichi (Hokkaido) par un groupe de seigneurs féodaux d'Aizu, sont considérées comme les premiers exemples réussis de culture commerciale de pommes par un particulier au Japon.
Introduction En octobre 2015, les villes d'Aizuwakamatsu (préfecture de Fukushima) et de Yoichi (Hokkaido) se sont déclarées amies et apparentées. Si, à première vue, elles peuvent sembler très éloignées, elles sont en réalité liées par une histoire indissoluble.
La préfecture de Fukushima est divisée en trois régions (Aizu, Nakadori et Hamadori) par les monts Ou et les hauts plateaux d'Abukuma, chacune ayant développé une culture et une histoire uniques. Ces différences se reflètent également dans la langue, qui a évolué au fil du temps.
La ville de Bandai, dans le district de Yama, préfecture de Fukushima, se situe au nord-est de la ville d'Aizuwakamatsu, au pied sud du mont Bandai. On y trouve le temple Enichiji, qui fut jadis un centre important de la culture bouddhiste dans la région d'Aizu.
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Neige, glace et vents glacials. La préfecture de Fukushima subit des hivers rigoureux, mais c'est précisément ce froid qui lui confère une beauté exceptionnelle. Nous vous présentons ici quelques-uns des paysages hivernaux les plus saisissants….
Le froid peut vous rendre un peu morose… Alors pourquoi ne pas vous revigorer avec un délicieux amazake ? Cette fois-ci, nous vous présentons un amazake unique, fabriqué par Horai-ya Honten à Koriyama, dans la préfecture de Fukushima.
La cuisine du Nouvel An a évolué de manière unique à travers le Japon. Celle de la préfecture de Fukushima, dans la région de Tohoku, a également évolué pour refléter l'histoire et la culture locales. Parmi les plats locaux les plus célèbres, on trouve le calamar aux carottes et le kozuyu…
Avec l'arrivée du froid, c'est le moment idéal pour savourer un bon hotpot. Accompagnez votre plat d'un verre de saké local tout en dégustant un hotpot mijoté ! Pour ceux qui souhaitent s'offrir cette expérience, nous avons sélectionné trois délicieux sakés de Fukushima.
Que vos enfants grandissent en bonne santé, ou que votre entreprise prospère. Nombreux sont ceux qui prient chaque jour pour ces choses, pour eux-mêmes et leurs familles. Cette fois-ci, nous allons vous présenter le pouvoir…
Au Japon, il existe partout des familles prestigieuses connues comme des « célébrités locales ». Même si vous dites : « Nous ne sommes qu'une famille ordinaire », en remontant de près votre arbre généalogique, vous pourriez découvrir que vous appartenez en réalité à une famille prestigieuse.
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