はらこ飯

  1. 【宮城県亘理町】亘理町の郷土料理「はらこ飯」の魅力とは

     1年の中でも9月～11月の秋は、鮭が産卵のため遡上してくる時期で、宮城県の多くの飲食店で「はらこ飯」と呼ばれる郷土料理が多く提供されます。また、秋祭りでも、「はらこ飯」と鮭のあら汁が地域やお客さんに出されます。鮭の切り身とイクラをた…

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