아키타의 명주 「시라카미 산지의 사계」란? 현민도 별로 모르는 오센시 출생의 ...
술커피 아키타의 일본술을 마시면 유명한 창고의 술이 아니라, 별로 사람이 모르는 드문 술을 마시고 싶은 사람은 의외로 많은 것이 아닐까요. 이 기사에서는 그런 ...
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【미야기현】 쭈그린 떡의 「쭈쭈」은 무엇? 어원의 유래로부터 맛을 소개!
도호쿠 지방 남부, 특히 미야기현에서 만들어진 '단다떡'. 그 맛으로 지금은 전국적으로도 유명해지고 있습니다. 그렇지만, 「쭈그린 떡」의 「쭈그린」이란 무엇인가 알고 있습니까. 동쪽...
다카하타 와이너리로 행복의 한잔을! 엄선된 와인과 만나는【야마가타현】
야마가타현 히가시오키토군에 위치한 다카하타초. 이 마을에서 영업을 계속하는 다카하타 와이너리에서는 연간 70만 병 이상의 와인이 제조되고 있습니다. 와이너리가 내세우는 타카하타 와이너리 100년구...
현재도 이어지는 역의 출시 판매 | 요네자와시의 숨은 명물 「고개의 힘떡」이란? 【산...
여러분은 역의 출시 판매를 아십니까? 그 이름대로, 판매 판매란 역 홈에서 반주를 목에서 낮춘 판매자 씨가 도시락 등을 판매하는 스타일. 확실히 오래된 영화 ...
희귀 주조의 술창고 견학 | 일본 정원과 술에서 즐기는 어른의 한 때 【후쿠시마현】
후레시마현 아이즈 지방에 위치한 키타가타시에서 영업하고 있습니다. 키타카타시라고 하면 키타카타라면으로 유명. 그러나 맛있는 술을 만드는 술창고가 많은 것으로도 알려져 있습니다 ...
【후쿠시마현】아이즈의 정월 요리 「코즈유」란? 환대의 마음이 낳은 향토의 맛
후쿠시마현 아이즈 지방의 대표적인 향토 요리에 「고즈유」를 들 수 있습니다. 축제의 대접 요리로 전해진 코즈유. 그 역사는 오래되었고, 뿌리는 에도 시대까지 거슬러 올라갑니다. 지금도 아이즈...
준사이란? 맛있는 먹는 방법부터 이벤트까지 자세하게 소개【아키타현 산...
여행에 갔을 때, 그 땅에서 밖에 채취할 수 없는 귀중한 야채를 기념품으로서 구입하는 것을 기대하고 있는 사람은 없습니까? 이 기사에서는 그런 사람에게 딱 맞는 아키타현 산타네초의 이름을...
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어머니는? 해초에서 할 수 있는 저칼로리로 건강한 기념품을 소개【아키타현】
여행의 기념품으로 맛있는 것을 손에 넣을 수 있는 것은 기쁘지만, 하이칼로리인 것이 많아서 신경이 쓰여 버리는 사람은 없습니까? 이 기사에서는 그런 사람에게 추천 ...
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신정 NO.6이란? 6호 효모의 비밀부터 추천의 안주까지 자세하게 소개【아키타현】
신마사 NO.6은 매우 맛있는 일본술이라는 평판을 듣지만, 어떤 술인지 얼마쯤 이미지가 솟지 않는다는 사람도 많지 않을까요. 이 글에서는 신정...
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다마코모치란? 키리탄포와의 차이나 유래를 자세하게 해설【아키타현】
아키타현에는 키리탄포와 닮은 다다마코모치라고 하는 음식이 있다고 들었지만, 지금 차이를 잘 모르는 사람도 많은 것은 아닐까요. 이 글에서는 다마코모치...
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