【야마가타현 요네자와시】 토끼란? 유래나 맛있는 먹는 방법을 소개
'장어'라고 듣고 무엇을 가리키는지 모르는 사람도 많을 것입니다. 야마가타에서 옛날부터 먹고있는 전통 야채 "장어"에 대해 이번에는 유래와 맛 ...
히로유키 오카
【후쿠시마 니혼마쓰시】오시치란? 전통의 창고가 생작으로 만든 맛있는 순미주를 소개
일본술을 좋아하는 사람이라면, 차가워도 술주라도 맛있게 마실 수 있는 술을 준비해 맛 비교를 해 보고 싶다고 생각하는 것도 적지 않은 것은 아닐까요...
보라색
【후쿠시마현 고리야마시】 잉어에 사랑하는 도시를 목표로 | 향토의 맛 「잉어 요리」를 전파 ...
후쿠시마현 중앙에 위치한 고리야마시는 식용 잉어 생산량이 전국 1위. 옛날부터 잉어의 문화가 있는 지역입니다. 현재 잉어의 소비 증가와 맛을 전국에 ...
가교 모토 봄
【아키타】사나즈라란? 선물로도 기뻐하는 맛있고 건강한 일본식 과자를...
아키타의 기념품이라고 하면 금만이나 이부리 가코가 정평이지만, 좀 더 드물고 기뻐해 줄 것 같은 것은 없을까 느끼는 사람도 많지 않아...
보라색
【미야기현】현산 대두 미야기시로메란? 일품 과자와 두부를 먹을 수 있습니다 ...
미야기시로메란? 미야기현에서만 재배되는 고급 대두로, 맛·외형·풍미의 삼박자가 갖추어진 최우량 품종의 국산 대립 대두입니다. 콩의 싹 (에 ...
히로유키 오카
【후쿠시마현】 「아이즈야마 소금」을 사용한 라면이 좋다! 기념품에도 추천하는 일...
후쿠시마현의 당지라면이라고 하면, 키타가타라면·시라카와라면·고리야마 블랙 등이 유명합니다. 그러나 최근 몇 년 동안 주목을 받고있는 것이 "...
가교 모토 봄
【미야기현】「바케」란 어떤 식재료? 이름의 유래나 조리법도 소개
「바케」라고 듣고 무엇을 모르는 사람도 많을 것입니다. 실은 「바케」란, 어떤 식재료의 명칭입니다. 미야기현에서는 사랑받는 식재료 「...
히로유키 오카
【아오모리현 가나가사와】 “야키 오징어 거리”는 오징어의 커튼이 명물! 응축된 맛...
아오모리에는, 지산의 음식품이 늘어선 「길」이 몇개 존재하고 있습니다. 「애플 로드」나 「토모로코시 가도」, 「멜론・스이...
【후쿠시마현】아이즈의 「마자시」는 맛있다! 말고기 요리를 추천하는 음식점도 소개
말고기 요리·마자의 명산지라고 하면 어디를 떠올릴 수 있습니까? 실은, 후쿠시마현 아이즈 지방은 말고기 요리가 숨은 특산물. 맛있는 말찌를 먹을 수 있는 땅...
가교 모토 봄
【후쿠시마현 아이즈】아이즈의 향토 요리 “니신노야마 절임”이란? 맛있는 토속주...
후쿠시마현 아이즈 지방은 쌀과 술의 명산지. 그것도 함께, 밥이나 술의 동행에 맛있게 받을 수 있는 향토 요리가 풍부합니다. 이번에는 아이즈 지방에서 만들어졌습니다 ...
가교 모토 봄