【미야기현】의 와이너리 5선! 젊은 와이너리의 성장을 기대하세요!
사사니시키의 본고장 미야기현은, 과일 생산량에서는 동북에서 가장 적은 것을 아시겠습니까? 와이너리도 없었지만 동일본 대지진에서 부흥으로 건강을 회복하려고 현내 ...
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【아키타현】의 와이너리 3선! 야마포도의 일본 와인을 맛볼 수 있다!
아키타현에서는 사과의 수확량은 2018년의 통계로 전국 6위(동북 5위)로, 라즈베리나 블랙베리등의 베리류는 전국 1위가 되고 있습니다. 그러나 포도는 전국 18...
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【후쿠시마현】의 와이너리 7선! 과일 왕국의 개성 풍부한 와인을 즐기자!
「과일 왕국 후쿠시마」는 복숭아와 사과 등 외에 포도 재배도 번성합니다. 지금까지는 생식용이 중심이었습니다만, 최근에는 와인용 품종이 늘어나, 현내 7채의 와이너리가 개...
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【아오모리현】의 와이너리 3선과 시들 양조소! 사과 명산지 와인과 바다 ...
혼슈 최북단의 아오모리는 사과로 유명하지만 포도 생산량도 많고, 특히 현 중부에서 북부의 쓰루타초, 남부초, 히라카와초 등 3개의 지역에서 현내의 포도의 50%를 생산하고 있습니다. ...
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야마가타현발의 훈제 음식 “스모치”의 매력과 어레인지 레시피!
최근 화제의 야마가타발의 훈제 음식, 「스모치」를 알고 계십니까? 갓 구운 신선한 달걀을 차분히 훈제로 한, 달콤한 맛 "스모치"의 매력과 추천 어레인지 ...
나카
【아오모리현의 크래프트 맥주】혼슈 최북의 땅 맥주 5선!
사과 생산량 일본 제일의 아오모리현에서는 시들이 인기로, 또 전국적으로 유명한 일본술이 많은 일도 있어, 크래프트 맥주 인기는 조금 전까지는 고조에 걸렸습니다. 하지만...
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수박을 통째로 절임에! 당지 절임 "스이카 페소라 (페쵸라) 절임"...
여름 실전을 맞이해, 스이카가 맛있는 계절이 왔습니다! 전국의 스이카 생산량 제3위(※)를 자랑하는 야마가타현에, 스이카를 껍질 그대로 통째로 절인 담근 절임이 있는 것을 알고 계십니까...
나카
3년만의 개최! 아키타 장대 축제 2022! 볼거리를 정리해 소개【아키타현】
아키타 장대 축제를 처음 보러 가는 사람 중에는 어떤 곳이 볼거리인지 미리 알고 싶다는 사람도 적지 않을 것입니다. 이 기사에서는 아키타 장대 축제 2022...
보라색
【이와테현의 크래프트 맥주(모리오카시·현 북 지역)】개성 풍부한 땅 맥주 7선!
이와테현에 있는 크래프트 맥주 양조장의 수는 도호쿠 6현에서 가장 많고, 각각이 개성 있는 맛의 신선한 맥주를 등장시키고 있습니다. 현내에는 2022년 6월 시점에서 12의 ...
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후쿠시마현은 실은 낫토현이라고 알고 있었습니까? 추천 상품이나 마루 비납콩 어레인지도 소개
낫토로 유명한 시읍면이라고 하면 어디를 떠올릴까요? 이미지나 느슨한 캐릭터의 영향도 있어 미토시를 생각하는 사람이 많을지도 모릅니다만, 후쿠시마현도 대소비지의 하나이므로...
히로유키 오카