수박을 통째로 절임에! 당지 절임 "스이카 페소라 (페쵸라) 절임"...
여름 실전을 맞이해, 스이카가 맛있는 계절이 왔습니다! 전국의 스이카 생산량 제3위(※)를 자랑하는 야마가타현에, 스이카를 껍질 그대로 통째로 절인 담근 절임이 있는 것을 알고 계십니까...
나카
3년만의 개최! 아키타 장대 축제 2022! 볼거리를 정리해 소개【아키타현】
아키타 장대 축제를 처음 보러 가는 사람 중에는 어떤 곳이 볼거리인지 미리 알고 싶다는 사람도 적지 않을 것입니다. 이 기사에서는 아키타 장대 축제 2022...
보라색
【이와테현의 크래프트 맥주(모리오카시·현 북 지역)】개성 풍부한 땅 맥주 7선!
이와테현에 있는 크래프트 맥주 양조장의 수는 도호쿠 6현에서 가장 많고, 각각이 개성 있는 맛의 신선한 맥주를 등장시키고 있습니다. 현내에는 2022년 6월 시점에서 12의 ...
DaiwaConsilio
후쿠시마현은 실은 낫토현이라고 알고 있었습니까? 추천 상품이나 마루 비납콩 어레인지도 소개
낫토로 유명한 시읍면이라고 하면 어디를 떠올릴까요? 이미지나 느슨한 캐릭터의 영향도 있어 미토시를 생각하는 사람이 많을지도 모릅니다만, 후쿠시마현도 대소비지의 하나이므로...
히로유키 오카
【이와테 현의 크래프트 맥주 (현 남부 지역)】 바다에서 산까지 개성 풍부한 땅 ...
이와테현의 남쪽 절반에 있는 크래프트 맥주 양조장은, 20세기부터 계속해 온 전통 브루어리와, 최근 몇년에 등장한 신예 브루어리가 맛을 겨루고 있습니다. 2022년 6월 현재 ...
DaiwaConsilio
잉글랜드 토스트는 현민 후드? 당지 빵의 매력에 다가온다! 【아오모리현】
아오모리 현민에게 사랑 받고있는 "영국 토스트"라는 빵을 아십니까? 「영국… ? 아오모리인데… ?.
히로유키 오카
【아키타현의 크래프트 맥주】개성 풍부한 맛을 즐길 수 있는 땅 맥주 5선!
아키타현에는 2022년 6월 시점에서 크래프트 맥주의 5가지 브루어리가 있으며, 그 중 3채는 20세기 종말의 '땅 맥주 붐'의 창업으로 개성적인 맥주를 20년 이상 만들어...
DaiwaConsilio
【후쿠시마현 가와우치무라】자연의 맛이 가득 담긴 「추운 가루」란? ...
여러분은 "추운 가루"라는 것을 알고 있습니까? 추운 가루도 실은 쌀가루의 일종. 자연의 가혹한 추위를 이용하여 만들어지는 추운 가루는 상등한 재료가 됩니다. 그것과 동시에 ...
야마이치 간장의 「아케가라시」란? 술에 밥에 맹활약한다는 것이 【야마가타 ...
야마가타현의 노포 간장점 “야마이치 간장 제조소”가 제조하는 “아케가라시”를 소개합니다. 예로부터 일족 내에서만 먹을 수 있었던 비전의 맛. 누룩의 화려하고 풍부한 맛과 피릴리 ...
【미야기현(현 북쪽 지역)의 크래프트 맥주】개성 풍부한 맛의 양조장 5선!
미야기현의 센다이에서 북쪽 지역에서 크래프트 맥주를 만드는 마이크로 브루어리는 20세기 말부터 '땅 맥주'를 양조하고 있는 노포와 연안 재해지의 부흥의 소원을 담아 새롭게 양조...
DaiwaConsilio