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Tohoku gourmet

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[Préfecture de Miyagi] Un kamaboko en bambou encore plus délicieux ! Produits conseillés et recettes d'arrangements ludiques...

Sasa Kamaboko est un souvenir classique de Sendai City, préfecture de Miyagi. La texture croquante et la saveur élégante du poisson rappelle. C'est un excellent ingrédient pour les collations avec de l'alcool ou juste un autre plat sur la table à manger. Simplement...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.05.25

mochi glacé

Manger des gâteaux de riz congelés | L'aliment préservé ultime né de la sagesse de la vie quotidienne [préfecture de Fukushima]

Cet article couvrira "Frozen Mochi", un aliment conservé qui a été consommé pendant toute la préfecture de Fukushima depuis longtemps. Tomimochi est un ingrédient consommé dans une zone assez large de la région de Tohoku à la région de Shinshu. la mort...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.05.24

Tonburi, un légume Akita traditionnel, est-il efficace pour un régime? De la valeur nutritionnelle aux recettes ...

Le Tonburi aurait été nommé d'après une "version inspirée de Tang similaires aux œufs du Bricco (Hatahata Egg)", et est très populaire parmi les résidents d'Akita en raison de son apparence et de sa texture, qui est également connue sous le nom de caviar sur le terrain ...

MurasakihimeMurasakihime2022.05.20

un homme riche

Qu'est-ce que "Danburi Choja"? Une explication détaillée des contes folkloriques qui sont devenus le nom de la patate douce Shochu [préfecture Akita]

En mai 2021, le Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) 202 est un concours d'alcool distillé pour la patate douce Shochu "Danburi Choja", fabriquée et vendue par Akita Prefecture Fermentation Industry Co., Ltd.

MurasakihimeMurasakihime2022.05.18

Quel est le nom de l'Abricot "Yasuke Ume" ou de la prune authentique "Bungo"? [...

Les produits spécialisés de la préfecture Aomori comprennent Plum et Abricot. Son apparence dodue et fruitée lui donne une atmosphère riche. Cependant, dans la préfecture d'Aomori, il y a en fait des "abricots appelés UME" ...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.05.17

La douceur ultime coule avec un goût de slurping | Profitez des asperges de printemps [préfecture de Fukushima]

Le printemps est là et la saison pour les légumes délicieux est là. Cette fois, nous présenterons de nouvelles asperges de la région Aizu de la préfecture de Fukushima. La grande asperge est suffisamment épaisse et est droite. ...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.05.14

[Akita] Qu'est-ce que Sakihokore ? Introduction de nouvelles variétés de riz dont le lancement est prévu à l’automne 2020

Qu'est-ce que Sakihokore? Consultez cet article sur Instagram Instagram Takarame Honpo sur Instagram: "SAKIHOKORE, un riz de culture spécial de la préfecture Akita, Akita Prefecture ...

MurasakihimeMurasakihime2022.05.13

Profitez de la cerise! Présentation des différences de variétés, de produits et de recettes de consommation [préfecture Yamagata]

Quand vous pensez à Cherry, beaucoup de gens pensent à la préfecture de Yamagata. Les cerises sont un produit agricole majeur dans la préfecture de Yamagata, et une grande variété de variétés sont cultivées dans la préfecture. Cet article est ...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.05.12

Purslane (Léopard)

Hyo, un ingrédient mystérieux dans la préfecture de Yamagata, un légume? herbe? Sa véritable identité est "Purslane"!

L'un des ingrédients qui a été présenté dans un certain programme télévisé dans le passé et est devenu un sujet brûlant s'appelle un dialecte. Ils ont été surpris d'apprendre que "les résidents de Yamagata mangent des mauvaises herbes". Certainement proche ...

ikokéikoké2022.05.10

Qu'est-ce que Good Morning Natto? Nourriture délicieuse née de la belle eau de la ville de Misato et des bactéries natto d'origine ...

Selon les résultats d'une enquête en ligne menée par le Natto PR Center de la Natto Cooperative Association en juin 2021 sur 2 000 hommes et femmes de plus de 20 ans, les personnes vivant dans la région de Tohoku fabriquaient Natto tous les jours ...

MurasakihimeMurasakihime2022.05.09

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