Robatayaki aux fruits de mer

[Ville de Hachinohe, préfecture d'Aomori] Marché matinal spécialisé de Hachinohe ! Si vous vous réveillez tôt, pourquoi ne pas essayer de manger au marché du matin ?

Hachinohe, ville portuaire emblématique de la préfecture d'Aomori, regorge de restaurants où déguster des fruits de mer frais. C'est sur les marchés du matin que ces établissements s'approvisionnent en produits de la mer. On en trouve un peu partout ; alors, pourquoi ne pas se lever tôt et en faire un tour ? Voici quelques adresses


Marché matinal de la gare de Mutsu Minato

Le marché matinal de Mutsu Ekimae est réputé pour son ambiance unique à Hachinohe. Situé à deux pas de la gare de Mutsuminato (ligne JR Hachinohe), il est facilement accessible en train. Le marché regorge de boutiques et les voix animées des commerçants résonnent dans tout l'espace. Outre les fruits de mer, on y trouve un large choix de plats préparés, permettant de composer son propre petit-déjeuner. À l'arrière du marché, un espace restauration propose une grande variété de riz fraîchement cuit et de soupe miso

Cependant, le marché est fermé le deuxième samedi du mois et tous les dimanches. En revanche, vous pouvez flâner au marché matinal de Minatoyamate Dori, également situé en face de la gare de Mutsuminato. On y trouve non seulement de la nourriture, mais aussi des articles divers, de quoi acheter des souvenirs.
Il est ouvert de la deuxième semaine de mars à la troisième semaine de décembre et fermé pendant l'hiver.

Marché matinal de la gare de Mutsu Minato<Informations>

  • Nom : Marché matinal de la gare de Mutsu Minato
  • Emplacement : En face de la gare de Mutsuminato
  • Période d'ouverture : Toute l'année (fermé le dimanche, le deuxième samedi du mois et le jour de l'An) de 3 h à midi. Nombre de magasins : Environ 100

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Marché matinal du quai de Tatehana

À dix minutes à pied de la gare de Mutsuminato, vous arriverez à un marché animé, grouillant de monde et d'étals.
Ce marché, connu sous le nom de « Marché matinal du quai de Tatehana », possède une rue commerçante matinale qui s'étend sur environ 800 mètres et qui compte près de 300 boutiques.

Marché matinal du quai de Tatehana
Marché matinal du quai de Tatehana

C'est l'un des plus grands marchés matinaux du pays, attirant chaque semaine pas moins de 10 000 visiteurs. Outre les fruits de mer, on y trouve un large choix de poissons séchés et de produits alimentaires transformés. Des animations, comme des spectacles de rue, y sont également organisées, ce qui en fait un marché très vivant. Il
est ouvert du lever du soleil jusqu'à 9 h, de mi-mars à décembre.

Marché matinal du quai de Tatehana <Informations>

  • Nom : Marché matinal de Tatehana Quay
  • Lieu : Quai de Tatehana
  • Période : De mi-mars à fin décembre, tous les dimanches du lever du soleil jusqu'à environ 9 h du matin

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Marché matinal du chat marin de Hachinohe

Le nouveau marché matinal d'Hachinohe Umineko remplace celui du quai de Tatehana, qui n'avait pu se tenir lors du grand tremblement de terre de l'est du Japon en 2011. Il a lieu tous les samedis matin, de l'aube jusqu'à 8h. Bien qu'il s'agisse d'un marché encore récent, on y retrouve déjà de nombreux commerçants du marché matinal de Mutsuminato Ekimae, et l'on y trouve une grande variété de produits. Il est ouvert de janvier à mars, période durant laquelle le marché est souvent fermé, ce qui permet d'en profiter toute l'année

Marché matinal de Hachinohe Umineko <Informations>

  • Nom : Marché matinal de Hachinohe Umineko
  • Lieu : Parking Rising Koyo (5-21-23 Koyo, ville de Hachinohe)
  • Période : Toute l'année, tous les samedis du lever du soleil jusqu'à 8h00

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Marché nocturne d'Hachinohe

Ne vous découragez pas si vous pensez : « J'ai fait la grasse matinée et j'ai raté le marché du matin… » ! Sur la place Choja Matsuringu, située près du centre-ville d'Hachinohe, un marché au coucher du soleil se tient tous les vendredis et samedis soirs.
Bien que les fruits de mer y soient peu nombreux, une trentaine d'échoppes proposent des produits agricoles frais et des plats cuisinés. À deux pas de la gare JR Hon-Hachinohe, profitez-en pour y faire un tour lors de votre visite !

Marché crépusculaire de Hachinohe <Informations>

  • Nom : Marché crépusculaire de Hachinohe
  • Lieu : Place du festival Choja
  • Période : de mars à décembre, tous les vendredis et samedis de 14h00 à 17h00

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résumé

Chaque marché matinal est fascinant et vous aurez envie de tous les visiter. Tous les dimanches, un minibus à une pièce, appelé « Isaba-go », relie Jusankamachi et Mikkamachi à deux ou trois marchés matinaux. Pourquoi ne pas tenter l'expérience ? Certains marchés ouvrent dès 3 h du matin, alors n'hésitez pas à vous lever tôt !

Lien : Liste des marchés matinaux de Hachinohe – VISITEZ HACHINOHE


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