향토 요리
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【아키타현】다마코모치란? 키리 탄포와의 차이와 유래를 상세히 설명
아키타 현에는 키리 탄포와 닮은 맛의 음식이 있다고 들었지만, 지금 차이를 잘 모르는 사람도 많지 않습니다 ...
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【후쿠시마현】고리야마시의 「양배추 떡」이란? 소박한 맛에 혀고! 새해 맨...
새해 요리라고 하면 떡입니다만, 여러분은 떡을 어떤 먹는 방법으로 먹습니까? 볶음, 이소베구이, 앙코떡…등, 먹는 방법은 많이 있습니다만, 후쿠시마현...
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【후쿠시마현】향토 요리 어떻게 진진이란? 이제 지명도는 전국구! 계속 사랑받는다...
어떻게 진진은 후쿠시마현 나카도오리 북부를 발상으로 한 후쿠시마를 대표하는 향토 요리 중 하나입니다. 후쿠시마 현민이라면 누구나 알고있는 요리이며, 가정의 ...
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미야기의 낡은 물고기 나메타가레이에서 나이를 넘자!
센다이의 새해 전야의 풍물시, 나메타가레이. 낡은 물고기라고 하면, 간토에서는 「연어」, 간사이에서는 「가위」가 유명합니다만, 미야기현에서는 이 나메타가레이코...
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【미야기현】미야기의 라이터가 설명하는 고구마 전쟁이란【야마가타현】
이 계절이 되면 도호쿠 지방은 고구마 국회에서 고조됩니다. 하천 부지에 동료로 모여 친목을 깊게 한다. 도호쿠 지방의 가을의 풍물시입니다. 하지만 미야기현...
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【후쿠시마】 마음이 따뜻해지는 ♡ 아이즈의 향토 요리로 일본 음식의 훌륭함을 실감!
여행하는 동안, 호화로운 음식만 먹거나, 그만 과식해 버리거나 해서, 위가 피곤해 버리는 일이 있지요. 그럴 때 먹자 ...
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간편 간단! ? 센다이 명물의 찻잔을 가정에서 먹어 보자!
미야기현의 대표적인 음식이라고 하면, 우탄, 사사카마, 찐떡. 그 중에서도 '단다'는 다양한 과자에도 사용되는 만큼 전국적으로도 사랑받고...