【아키타현】쌀 곳 아키타의 「아키타 된장」의 역사와 맛의 비밀
아키타는 쌀 관련 지역으로 유명하지만 맛있는 쌀로 만든 사치라고하는 아키타 된장을 알고 있습니까? 아키타 된장의 역사를 추적하면, 우리는 맛의 비밀을 소개 할 것입니다 ...
【미야기현】 쭈그린 떡의 「쭈쭈」은 무엇? 어원의 유래로부터 맛을 소개!
정우 모치는 남부 도호쿠 지역, 특히 미야기 현에서 제작되었습니다. 이제는 맛으로 전국적으로 유명합니다. 그러나 "주다"가 "주다 모치"에 무엇이 있는지 아십니까? 동쪽...
【후쿠시마현】아이즈의 정월 요리 「코즈유」란? 환대의 마음이 낳은 향토의 맛
코즈유는 후쿠시마 현의 아이구 지역에서 가장 대표적인 지역 요리 중 하나입니다. 코즈유는 축하 대접으로 소개되었습니다. 역사는 길고 뿌리는에도 시대로 거슬러 올라갑니다. 아이즈 ...
Damakomochi는 무엇입니까? Kiritanpo의 차이점과 기원에 대한 자세한 설명 [Akita Prefecture]
아키타 현에는 Kiritanpo와 매우 유사한 Makomochi라는 음식이 있다고 들었지만 많은 사람들이 그 차이를 실제로 이해하지 못할 것입니다. 이 기사에서는 다음을 소개합니다 ...
보라색
【아키타현】시미즈가 키운 사람과 쌀과 술왕 “히데요시” 어른이 되는 것과 고향의 맛과
이 이미지는 아키타 현의 데이지 시티 (Daisen City)에 위치한 스즈키 사케 양조장 (Sake Brewery)의 "Hideyoshi Cloud"입니다 (이전 Nakasencho). 새로운 버전의 Summer Limited Edition Blue Label Ginjo 버전을 갖춘 비교적 새로운 브랜드 ...
【후쿠시마현】고리야마시의 「양배추 떡」이란? 소박한 맛에 혀고! 새해 맨...
새해 요리를 생각할 때 Mochi는 먹을 곳이지만 Mochi를 어떻게 먹습니까? Zoni, Yakisobe 및 Bean Paste Rice Cakes와 같이 먹는 방법에는 여러 가지가 있지만 Koriyama City, Fukushima Prefecture, Cabbage Mochi, 현지 재료 ...
【아오모리현】곡물 중심으로 한 에도 문화로부터 오리지날의 요리에! 아오모리가 태어난 ...
Honshu의 최북단 인 Aomori Prefture는 현지 미식가 음식 축제 인 B-1 그랑프리에서 규칙적인 다양한 현지 미식가 음식을 보유하고 있습니다. 그중에서도 나는 "8 ...
【후쿠시마현】향토 요리 어떻게 진진이란? 이제 지명도는 전국구! 계속 사랑받는다...
당근은 후쿠시마의 가장 대표적인 현지 요리 중 하나이며, 후쿠시마 현의 나카 도리 북부에서 시작됩니다. 이 요리는 모든 후쿠시마 주민들에게 알려져 있으며 오랫동안 홈 스타일의 풍미로 인기가 있습니다. ...
Watari Town의 현지 요리 "Harako Meal"의 매력은 무엇입니까? [미야기 현]
올해 9 월부터 11 월까지 가을은 연어가 계란을 낳기 위해 상류로 이동하는 시간이며, 미야기 현의 많은 식당은 "하라코미시 (Harakomeshi)"라는 많은 지역 요리를 제공합니다. 또한,...
【미야기현 시라이시시】 시라이시성을 둘러싼 명물 음식! 시라이시의 역사를 음식으로 느껴보세요
시라 이시 성을 생각할 때 많은 사람들이 카타 쿠라 코 주로의 이미지를 가지고 있습니다. Katakura Kojuro는 또한 Hideyoshi 및 Ieyasu와 같은 그의 당시 사람들의 사람들에게 사랑을 받았습니다. 많은 사람들이 봄에 방문하여 벚꽃을 보았습니다. 삼...
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