Gourmets du Tohoku
Qu'est-ce que le « Bodakko », spécialité d'Akita ? Nous vous expliquerons pourquoi il est salé et vous montrerons comment le reproduire chez vous
La spécialité d'Akita, le « bodakko ». Si beaucoup en ont entendu parler, étonnamment, peu savent de quel plat il s'agit. Une fois que vous y aurez goûté, vous serez surpris par son goût salé et assez inhabituel….
