Les 3 et 4 octobre 2026, le « Festival de la bière artisanale d'Iwate à Morioka 2026 » s'est tenu sur la place devant le Musée d'histoire et de culture de Morioka. Le festival mettait à l'honneur des bières artisanales de toute la préfecture d'Iwate….
DaiwaConsilio
Yokohama Beer, une brasserie artisanale basée à Yokohama City, dans la préfecture de Kanagawa, s'est associée pour la première fois à Beeren Brewery, dont le siège social se trouve à Morioka City, dans la préfecture d'Iwate, pour créer une bière collaborative appelée « Yell (A...) ».
Cette saveur unique est obtenue grâce à du houblon frais cultivé sur place. Aujourd'hui, nous vous présentons les bières artisanales de Hop Japan Co., Ltd., basée à Tamura, dans la préfecture de Fukushima. Nous comparerons trois variétés et vous donnerons notre avis….
Depuis sa sélection par le New York Times parmi les « 52 lieux à visiter cette année », la ville de Morioka a vu augmenter le nombre de voitures immatriculées dans d'autres préfectures et de touristes étrangers, et les souvenirs se vendent bien...
DaiwaConsilio
La popularité des bières artisanales et locales n'a cessé de croître ces dernières années, et cette tendance ne semble pas s'essouffler. Nombreux sont les amateurs de bière qui en sont devenus accros. La préfecture d'Akita est l'une des préfectures du Japon où….
La bière artisanale, ou bière locale, gagne en popularité au Japon, à l'instar de la gastronomie locale. Elle est si populaire que presque tout le monde en a entendu parler. Bien sûr, la région de Tohoku propose également de nombreuses bières artisanales de spécialité.
La côte de Sanriku, à cheval sur les préfectures d'Iwate et de Miyagi, est bordée d'un magnifique littoral de rias et d'une nature luxuriante. La ville d'Ofunato, dans la préfecture d'Iwate, située sur cette côte, se remet encore du grand tremblement de terre de l'est du Japon. Dans ce cadre...
DaiwaConsilio
La préfecture d'Aomori est le premier producteur de pommes du Japon, et le cidre y est très apprécié. Sans doute en raison du grand nombre de sakés de renommée nationale, la popularité des bières artisanales a mis du temps à décoller jusqu'à récemment. Cependant….
DaiwaConsilio
La préfecture d'Iwate compte le plus grand nombre de brasseries artisanales parmi les six préfectures du Tohoku, chacune produisant des bières fraîches aux saveurs uniques. En juin 2022, on recensait 12 brasseries dans la préfecture.
DaiwaConsilio
Dans la partie sud de la préfecture d'Iwate, les brasseries artisanales mêlent établissements historiques brassant depuis le XXe siècle et nouvelles brasseries apparues ces dernières années, rivalisant pour offrir la meilleure saveur. En juin 2022….
DaiwaConsilio
