Le sasa kamaboko est un souvenir classique de Sendai, dans la préfecture de Miyagi. Sa texture ferme et sa saveur de poisson raffinée sont irrésistibles. C'est un ingrédient polyvalent qui se déguste aussi bien en apéritif avec de l'alcool qu'en touche finale d'un repas. Tout simplement….
Cet article porte sur le « komi mochi », un aliment conservé consommé depuis longtemps dans toute la préfecture de Fukushima. Le komi mochi est un aliment assez répandu, de la région de Tohoku à celle de Shinshu. Cependant….
Le Tonburi aurait été nommé d'après une "version inspirée de Tang similaires aux œufs du Bricco (Hatahata Egg)", et est très populaire parmi les résidents d'Akita en raison de son apparence et de sa texture, qui est également connue sous le nom de caviar sur le terrain ...
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En mai 2021, le Danburi Choja, un shochu de patate douce produit et vendu par Akita Prefecture Fermentation Industry Co., Ltd., a remporté le Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) 2020...
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Deux des spécialités de la préfecture d'Aomori sont les prunes et les abricots. Leur aspect charnu et mûr évoque la richesse du climat de la région. Cependant, il existe à Aomori des abricots appelés « ume »….
Le printemps est là et la saison pour les légumes délicieux est là. Cette fois, nous présenterons de nouvelles asperges de la région Aizu de la préfecture de Fukushima. La grande asperge est suffisamment épaisse et est droite. ...
Qu'est-ce que Sakihokore? Consultez cet article sur Instagram Instagram Takarame Honpo sur Instagram: "SAKIHOKORE, un riz de culture spécial de la préfecture Akita, Akita Prefecture ...
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Quand vous pensez à Cherry, beaucoup de gens pensent à la préfecture de Yamagata. Les cerises sont un produit agricole majeur dans la préfecture de Yamagata, et une grande variété de variétés sont cultivées dans la préfecture. Cet article est ...
L'un des ingrédients qui a été présenté dans un certain programme télévisé dans le passé et est devenu un sujet brûlant s'appelle un dialecte. Ils ont été surpris d'apprendre que "les résidents de Yamagata mangent des mauvaises herbes". Certainement proche ...
D'après les résultats d'une enquête en ligne menée en juin 2021 par le Centre de relations publiques du natto de l'Association nationale des coopératives de natto auprès de 2 000 hommes et femmes âgés de 20 ans et plus, les habitants de la région de Tohoku consomment du natto quotidiennement….
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