Dans cet article, nous vous présentons sept restaurants recommandés à Iwaki proposant des menus gargantuesques. Les gros mangeurs et les familles avec de grands enfants devraient absolument les découvrir. « Restaurant chinois » à Hirasakucho, Iwaki….
Hiroyuki Oka
Avez-vous déjà entendu parler du « kanzarashiko » (farine froide) ? Le kanzarashiko est en fait une variété de farine de riz. Fabriquée grâce au froid naturel intense, c’est un ingrédient alimentaire de grande qualité. Par ailleurs….
La préfecture de Fukushima est réputée pour ses nombreuses confiseries, comme les mamadoru et les manju à la peau fine, célèbres dans tout le pays. Parallèlement, une nouvelle catégorie de douceurs a vu le jour : les « pâtisseries photogéniques », d’une beauté à couper le souffle….
Dans la préfecture de Fukushima, on trouve des brasseries artisanales dans la région de Nakadori au nord, la région d'Aizu, la ville de Tamura et le village de Saigo. Dans cette région, il y a aussi bien des brasseries historiques, présentes depuis les débuts de la bière artisanale, que des brasseries plus récentes.
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Dans la région de Nakadori, au nord de la préfecture de Fukushima, où les vergers de pêchers s'étendent à perte de vue, une brasserie produit activement de la bière aux fruits à partir de ces pêches. C'est également dans cette région que se trouve l'usine de Fukushima de la brasserie Asahi.
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La ville de Minamiaizu, dans la préfecture de Fukushima, abrite de nombreuses fermes traditionnelles appelées « magariya », caractérisées par leurs toits de chaume et leur bâtiment principal en forme de L. Parmi celles-ci, 13 magariya sont regroupées dans le hameau de Maesawa….
Quelle ville japonaise est jumelée avec la ville natale d'Ultraman, le Pays de la Lumière dans la nébuleuse M78 ? Bien sûr, les fans d'Ultraman connaissent déjà le nom.
Eau délicieuse et saké délicieux : découvrez la brasserie Kitakata [Brasserie de saké Yoshinokawa]. Leur saké Junmai emblématique est élaboré exclusivement à partir de riz Gohyakumangoku cultivé à Kitakata. Son goût aigre-doux parfaitement équilibré le rend très agréable à boire.
Durant la période Sengoku, la préfecture de Fukushima était divisée en trois régions, comme aujourd'hui : Kaido (Hamadori), Sendai (Nakadori) et Aizu, où seigneurs féodaux et seigneurs locaux se disputaient le pouvoir. Ces seigneurs locaux….
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De nombreuses histoires tragiques circulent au sujet du clan Aizu, considéré comme un ennemi de la Cour impériale durant la guerre de Boshin. Cependant, d'autres clans de la préfecture de Fukushima s'allièrent également aux clans Satsuma pour s'opposer aux forces impériales, notamment dans des régions comme Nihonmatsu, Shirakawaguchi et Hamadori….
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