Fukushima, le « Royaume des fruits », est une région prospère pour la culture des pêches, des pommes et du raisin. Si le raisin était traditionnellement cultivé principalement pour la consommation en frais, ces dernières années, le nombre de cépages destinés à la vinification a augmenté, avec sept domaines viticoles dans la préfecture qui produisent de manière indépendante….
DaiwaConsilio
Le festival Fukushima Waraji a lieu chaque année début août à Fukushima, dans la préfecture du même nom. Les plus grandes sandales de paille du Japon sont offertes au sanctuaire Haguro, sur le mont Shinobu, et des prières pour la santé et la sécurité sont formulées. En 2019,...
Nous vous présentons le festival Fukushima Waraji, une tradition estivale de la ville de Fukushima, dans la préfecture du même nom. Le festival Fukushima Waraji met en scène des hommes portant d'immenses sandales de paille pouvant atteindre 12 mètres de long, défilant dans la ville et créant ainsi un véritable spectacle….
L'observatoire astronomique de Jododaira est situé à Jododaira, à environ 1 600 mètres d'altitude, à mi-chemin de la route panoramique Bandai-Azuma, une route de montagne de la ville de Fukushima, dans la préfecture de Fukushima.
La région de Soma, dans la préfecture de Fukushima, est le théâtre d'un festival de bravoure appelé « Soma Nomaoi », où des guerriers à cheval en armure s'affrontent. On dit que cette tradition remonte à plus de mille ans….
Quand on pense à une ville réputée pour son natto, laquelle vient à l'esprit ? Beaucoup pensent à Mito, grâce à son image et à sa mascotte, mais la préfecture de Fukushima est également une grande consommatrice de natto….
Hiroyuki Oka
Dans cet article, nous vous présentons sept restaurants recommandés à Iwaki proposant des menus gargantuesques. Les gros mangeurs et les familles avec de grands enfants devraient absolument les découvrir. « Restaurant chinois » à Hirasakucho, Iwaki….
Hiroyuki Oka
Avez-vous déjà entendu parler du « kanzarashiko » (farine froide) ? Le kanzarashiko est en fait une variété de farine de riz. Fabriquée grâce au froid naturel intense, c’est un ingrédient alimentaire de grande qualité. Par ailleurs….
La préfecture de Fukushima est réputée pour ses nombreuses confiseries, comme les mamadoru et les manju à la peau fine, célèbres dans tout le pays. Parallèlement, une nouvelle catégorie de douceurs a vu le jour : les « pâtisseries photogéniques », d’une beauté à couper le souffle….
Dans la préfecture de Fukushima, on trouve des brasseries artisanales dans la région de Nakadori au nord, la région d'Aizu, la ville de Tamura et le village de Saigo. Dans cette région, il y a aussi bien des brasseries historiques, présentes depuis les débuts de la bière artisanale, que des brasseries plus récentes.
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