L'heure du café au centre-ville d'Asakusa ! Le charme du pur café Angelas

Après avoir profité du tourisme à Tokyo, j'en ai eu un peu marre de marcher... Dans un tel cas, que diriez-vous de vous détendre dans un pur café ? Cette fois, nous présenterons Angelas, un café pur populaire à Asakusa, où se trouvent des sites touristiques populaires tels que le temple Sensoji.

Tout d’abord, qu’est-ce qu’un pur café ?

Certaines personnes ne connaissent peut-être pas la différence entre un café pur et un café ordinaire. À l'époque Taisho, il y avait des cafés qui étaient servis par des femmes de chambre et fonctionnaient de la même manière que les clubs de cabaret d'aujourd'hui. Afin de distinguer ces cafés, le terme « Jun Kissa » a été utilisé. De plus, les cafés purs ne servent généralement pas de boissons alcoolisées. De nos jours, il n'y a presque plus de cafés avec des femmes de ménage, donc c'est plus facile à comprendre si vous les considérez comme des « purs cafés » = des cafés avec une longue histoire et une ambiance rétro.

« Angelas » est un endroit spécial, même parmi les purs cafés.

J'ai expliqué plus tôt que les cafés purs ne servent généralement pas d'alcool, mais chez Angelas, vous pouvez déguster de l'alcool d'une manière particulière. C'est "Plum Dutch Coffee". Il existait comme élément de menu secret parce que le premier propriétaire d'Angelus était un alcoolique, mais le regretté écrivain Shotaro Ikenami l'a tellement loué qu'il a été ajouté au menu régulier.

Voir cette publication sur Instagram

Un post partagé par Chargeman Atsushi (@chargeman_atsushi)

Un style populaire consiste à plonger les prunes imbibées de vin de prune dans du café hollandais infusé à froid, puis à ajouter le vin de prune au café après avoir bu un peu de café. En plus du café hollandais aux prunes, nous proposons également un menu attrayant pour le Donbei, comme le café contenant du cognac et le "Sabarin", un gâteau fait avec beaucoup de cognac brossé et de rhum.

En plus des boissons, il faut aussi essayer le gâteau !

Voir cette publication sur Instagram

Un post partagé par from_atom (@from_atom)

Angeles est connue pour ses boissons telles que le café hollandais aux prunes, mais elle se concentre également sur les gâteaux. La base des gâteaux servis est produite dans une usine de Kashiwa, et chaque étape à partir de là est réalisée à la main par des artisans. Une autre caractéristique des gâteaux d'Angelas est qu'ils sont moyennement sucrés, ce qui les rend également attrayants pour la clientèle masculine. L'œuvre emblématique du magasin est « Angelas », qui est le nom du magasin. Le petit gâteau Noel a une saveur douce à base de crème au beurre et se marie parfaitement avec le café et autres boissons. Des « Jumbo Angelas » pour les grands groupes sont également vendus et sont recommandés comme souvenirs.

Cette fois, nous avons présenté Angelas, un café établi de longue date à Asakusa. Si vous venez à Asakusa, pourquoi ne pas y passer ? Vous êtes assuré de passer un merveilleux moment avec de délicieuses boissons et gâteaux.

INFORMATION