beneficio

viñedo bodega

[Nishimurayama, Prefectura de Yamagata] ¡El Castillo del Vino de Asahimachi es como una bodega francesa! Puedes degustar 40 variedades gratis

  • azúcar azúcar
  • Última actualización: 2023.09.21

El Castillo del Vino de Asahimachi es una bodega con un paisaje de estilo occidental. El castillo se alza frente a un viñedo cultivado con setos, un método poco común en Japón. Te sentirás como en otro país

En el Castillo del Vino de Asahimachi, puedes degustar 40 tipos diferentes de vino gratis. Es una visita obligada para los amantes del vino. Quienes vengan en coche también podrán disfrutar de zumo de uva fresco, que también es muy popular

Ubicado a solo unos minutos de la carretera principal por una calle lateral, el ambiente tranquilo se complementa con el del castillo y los viñedos. El césped verde, las rosas coloridas y otras flores crean un paisaje agradable

A muchas personas que no son especialmente aficionadas al vino les gusta el paisaje de estilo occidental que hay aquí, lo que lo convierte en un lugar turístico muy popular

El vino Asahimachi es un producto del que Japón está orgulloso

Asahimachi Wine lleva más de 70 años en el mercado. Utilizan exclusivamente uvas cultivadas en Japón, principalmente en Yamagata. Sus vinos gozan de una excelente reputación entre los vinos nacionales

Es un vino japonés representativo, que ganó un premio en el Concurso de Vinos de Japón de 2017 y se sirvió a los líderes en la Cumbre del G7 de Ise-Shima, donde Japón actuó como país presidente

Se puede ver el proceso de embotellado

Se puede ver el proceso de embotellado. Es raro encontrar un lugar donde se pueda ver el proceso en detalle, desde la colocación de las etiquetas hasta el cierre de las tapas

En Asahimachi Wine Castle, se embotellan aproximadamente 10.000 botellas de vino cada día para garantizar la calidad

Podrás degustar uvas en los campos

Las uvas para vino se cosechan en otoño, por lo que para el verano las bayas son bastante grandes. Si visitas los viñedos, podrás saborearlas

Noté que eran completamente diferentes a las uvas que suelo comer. Estaban muy ácidas. Las uvas para vino son completamente diferentes a las que se ven en los supermercados

Es invaluable poder experimentar la diferencia por ti mismo

El jugo de uva también es popular

El jugo de uva que puedes comprar como recuerdo también está hecho a partir del jugo de uva utilizado para hacer vino, por lo que es diferente del jugo de uva normal

El mosto de uva de Moscatel Bailey A, que se cultiva para la elaboración de vino tinto, es muy popular. La filosofía es que si el mosto no es sabroso, el vino elaborado con esas uvas tampoco lo será

A muchas personas les cautiva su sabor fresco y agradablemente ácido que lo distingue del zumo de uva tradicional. Se recomienda no solo para quienes no pueden beber vino, sino también para quienes lo visitan específicamente por su sabor

El brandy seco también es popular

El brandy "Espoir Takano", que se elabora destilando vino Asahimachi y envejeciéndolo durante 10 años en barricas francesas, también tiene muchos seguidores

Este brandy se envejece en el majestuoso entorno natural de la Federación Asahi, conocido como los Alpes de Tohoku, y se caracteriza por su sabor rico y cálido

El líquido de color ámbar tiene una fragancia cautivadora. Su precio es relativamente asequible: 1885 yenes por 180 ml

Vino Asahimachi muy recomendable

Merlot

Su Merlot insignia, "Meister Selection Cuvée Merlot", es muy popular. Su calidad es muy alta a pesar de su precio razonable de 3455 yenes

La etiqueta presenta un castillo vinícola, lo que la convierte en un recuerdo perfecto. Este vino ganó una medalla de plata en el Concurso de Vinos de Japón de 2017

Este vino también se elabora con mucho cuidado y se utiliza un proceso especial llamado maceración en frío para resaltar el color y el aroma, que implica fermentar el vino a bajas temperaturas durante un período de tiempo determinado antes de la fermentación

Se envejece durante 10 meses en pequeñas barricas de roble francés antes de ser embotellado, lo que da como resultado un sabor afrutado muy fuerte de fresas silvestres y frambuesas, junto con un sutil aroma a roble de las barricas

Los taninos también están finamente afinados, lo que hace que este sea un producto que recomendaría encarecidamente a los amantes del Merlot

Zweigeltrebe

Para quienes prefieren vinos secos, recomendamos el Meister Selection Cuvée Zweigeltrebe. Este vino se elabora con uvas Zweigeltrebe cultivadas en los setos propios de la empresa y también se vinifica mediante maceración en frío

El aroma picante de la pimienta negra resulta atractivo. También es popular por su precio asequible de 3455 yenes, el mismo que el Merlot. Ganó una medalla de bronce en el Concurso de Vinos de Japón de 2017

Una amplia variedad de 40 vinos disponibles para degustación

La tienda vende más de 40 tipos diferentes de vino, categorizados por tipo, incluidos secos y dulces, tintos, blancos, rosados, vinos de frutas y vinos espumosos, lo que hace que sea fácil elegir su favorito

Compare las diferencias entre las variedades japonesas y occidentales

Una actividad particularmente popular es comparar variedades nacionales y occidentales. El vino Asahimachi se produce exclusivamente con uvas nacionales, principalmente en Asahimachi. Al igual que la Selección Meister presentada anteriormente, se caracteriza por ser relativamente ligero y fácil de beber

Esta bodega utiliza sus vastos terrenos para cultivar sus propias variedades occidentales, que tienen un sabor muy profundo y completamente diferente al de las variedades nacionales

Es muy raro encontrar un lugar donde puedas catar y comparar 40 vinos diferentes. Asegúrate de disfrutar al máximo los vinos que te interesen. Muchos son económicos, así que si compras algo que te llame la atención, puedes esperar con ansias abrirlo más tarde

Resumen del Castillo del Vino de Asahimachi

El vino Asahimachi gana numerosos premios en el Concurso de Vinos de Japón cada año. Es muy aclamado y, a la vez, asequible

El Castillo del Vino de Asahimachi es encantador con su paisaje idílico, y tan solo visitarlo es una experiencia relajante. Los vinos se exhiben con gran belleza en la tienda del castillo

No solo es delicioso, sino que el diseño de la botella también ha sido cuidadosamente pensado, con adorables hadas del vino en la etiqueta y el tapón. Con solo colocarlo en la mesa, añadirá un toque de color

Este es un lugar imprescindible en Yamagata. Disfruta del paisaje y el aroma del vino y llévate a casa tu botella favorita

INFORMACIÓN

  • Nombre: Castillo del vino de Asahimachi
  • Dirección: 1080 Otani Takano, Asahi-machi, Nishimurayama-gun, Prefectura de Yamagata
  • Número de teléfono: 0237-68-2611
  • URL oficial: http://asahimachi-wine.jp/

MAPA DE GOOGLE

Artículos que pueden estar relacionados con este artículo.

Otros artículos