7 deliciosos recuerdos de Iwaki que deberías buscar y comprar [Prefectura de Fukushima]

En cuanto a los recuerdos de Iwaki, ¿son tan dulces? ¿O es el sake local?

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7 deliciosos recuerdos de Iwaki

Los conocidos "souvenirs estándar" son geniales, pero si buscas romper con la rutina o te preguntas si hay algo aún más especial, Iwaki tiene una variedad de deliciosas especialidades para recomendar a personas como tú

Hemos seleccionado algunos artículos fantásticos que te harán querer ir a Iwaki para conseguirlos

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"Dame un besugo" de Takachi

La tienda de kamaboko de Iwaki, Takasen, elabora una variedad de kamaboko únicos, incluidos kamaboko estándar y kamaboko frito, que se elabora solo una vez al mes y se vende con reserva, así como kamaboko de jurel a la parrilla, kamaboko sanma estilo popo-yaki y kamaboko de caparazón de cangrejo, todos ellos muy recomendados

Pero si tuviera que elegir uno, sería este. No solo impresiona el nombre del producto, "Tai for you", sino que la forma de una dorada entera y su increíble tamaño causan un gran impacto. Y, además, el precio es razonable, lo que lo convierte en el souvenir perfecto

Por cierto, este plato lleva dorada y bacalao, además de cebolla. Parece una croqueta de pescado a la plancha, pero al comerla tiene una textura crujiente por fuera y suave por dentro, con un dulzor sutil.
Está deliciosa tal cual, pero su sabor mejora aún más si se calienta un poco.
También se puede hervir ligeramente y acompañar con una salsa para salteados, o freírla entera para preparar un plato principal contundente.

Además de la tienda de venta directa Takasen, también se puede comprar en estaciones de carretera como la del puerto de Yotsukura

INFORMACIÓN

nombre	Compañía Takasen, Ltd
DIRECCIÓN	25 Kawabata, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima, 970-0315
número telefónico	0120-690-717
URL	http://www.komatsuya3rd.com/
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"Fudge" de Confitería Kotori

La Confitería Kotori se encuentra cerca de la estación Iwaki-Yumoto, frente a un pequeño parque. Esta acogedora tienda está repleta de pasteles de mantequilla y galletas elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados

Todos parecen muy sencillos. Pero con solo un bocado, un sabor que se podría describir como "rico y delicioso" inunda la boca, y el regusto es excepcional.
Es fácil entender por qué se rumorea que mucha gente viene a Iwaki solo para comprar los dulces de esta tienda.

Además de los productos horneados, otra delicia que no te puedes perder en esta tienda es su fudge. A primera vista parece caramelo, pero es un dulce británico que se deshace delicadamente en la boca.
Además del clásico "Shioyazaki Salt Vanilla Milk Fudge", también ofrecen fudge de leche con mango y fudge de leche con piña (en la foto) durante el verano. Podrás disfrutar de un dulzor exquisito en cada uno.

INFORMACIÓN

nombre	Confitería Kotori
DIRECCIÓN	33-3 Tennozaki, Tokiwa Yumotocho, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima, 972-8321
número telefónico	0246-84-7115
URL	http://www.kotori.cc/
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"Tesoros del mar de Fukushima" de la Federación Pesquera JF de Fukushima

El puerto de Iwaki Onahama ha sido famoso durante mucho tiempo por sus deliciosas capturas de bonito, pero después del accidente nuclear, sufrió daños importantes debido a rumores negativos

Este producto enlatado se creó para dar a conocer ampliamente la seguridad del bonito desembarcado en el puerto de Onahama. Se trata de
hojuelas de bonito conservadas en aceite, elaboradas con bonito capturado por el Daiichi Juwa Maru en el Pacífico Norte y desembarcado en el puerto de Onahama, con un sabor ligero y refrescante. Cada lata contiene 80 g, lo que facilita su uso. Es
ideal para tener a mano y añadir a ensaladas y tortillas, como aderezo o mezclado con mayonesa para preparar un relleno de sándwich.

Puedes conseguirlo en Lalamew, Sky Store y supermercados de la ciudad de Iwaki

INFORMACIÓN

nombre	Departamento de Ventas de la Asociación Cooperativa Pesquera de la Prefectura de Fukushima JF
DIRECCIÓN	Sala de Pesca de la Prefectura de Fukushima, 4-3-1 Chuodai Iino, ciudad de Iwaki, Prefectura de Fukushima, 970-8044
número telefónico	0246-28-9335
URL	–
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"Pastel Castelar" de Tamago no Sato

Tamago no Sato es una tienda dirigida directamente por un avicultor. Venden huevos frescos, incluyendo huevos "Iwaki Jinyoran" de gallinas criadas en su propia granja, con un enfoque en la alimentación saludable, así como dulces elaborados con abundantes huevos

Mi recomendación principal es el "Castella Kuchen". Como su nombre indica, es un dulce que combina lo mejor del castella y el baumkuchen.
Su presentación en capas es preciosa, y el rico sabor de los huevos se aprecia en su suave textura que se deshace en la boca; un sabor que encantará a todos.
Además de las porciones individuales, también está disponible en formato rectangular alargado.

La tienda también ofrece café gratis en su área de descanso, lo que la convierte en un excelente lugar para pasar por la zona durante su visita turística

INFORMACIÓN

nombre	Tamago no Sato
DIRECCIÓN	27-1 Minamitsubo, Takijiri, Izumicho, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima, 971-8182
número telefónico	0246-84-9430
URL	http://www.tamagonosato.com/
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"Miso de erizo de mar" de Maruichiya

Cuando los habitantes de Iwaki buscan regalos de alta gama, acuden a Maruichiya. Su
erizo de mar en conserva, disponible solo en primavera y verano, y su famoso erizo de mar en conserva, son sin duda deliciosos, pero lamentablemente, tienen un precio considerable. Sin embargo, si visita la tienda, encontrará una gran variedad de artículos a precios razonables, como mariscos secos y otras exquisiteces.

Una de mis recomendaciones es "Uni Miso". Viene en un frasco y parece erizo de mar salado típico, pero es completamente diferente. El erizo de mar se mezcla con miso, huevo, azúcar, caldo de algas y sake, lo que resulta en un sabor dulce y delicioso.
Es perfecto como guarnición para el arroz o como aperitivo con bebidas, pero también puedes añadir un poco de salsa de soja y usarlo como relleno para bolas de arroz, o servirlo como aderezo para sushi con wasabi rallado. Combina muy bien con aceite de oliva, así que incluso puedes usarlo como salsa para pasta.

Maruichiya tiene tres tiendas en la ciudad de Iwaki, y también tiene puntos de venta en Aeon Iwaki y Everya

INFORMACIÓN

nombre	Maruichiya
DIRECCIÓN	4, Hiramachime, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima
número telefónico	0246-22-0182
URL	http://www.maruichiya.com/
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Encurtidos de shiitake de Farmers House Sawa

Farmers House Sawa, ubicada en Watanabe-cho, ciudad de Iwaki, aprovecha el clima de Iwaki con sus largas horas de sol para cultivar hongos shiitake en troncos en invernaderos

Los hongos shiitake se cultivan y cosechan lentamente desde el otoño hasta la primavera siguiente, pero los encurtidos elaborados con ellos son excepcionales. Se elaboran artesanalmente sin condimentos, colorantes, conservantes ni saborizantes artificiales, y los sabores del caldo de algas y el jengibre realzan aún más el umami de los hongos shiitake, espesos y masticables

Son ideales como aperitivo, ya sea solos o acompañando curry o sándwiches. También se pueden usar de diversas maneras, como en chirashi sushi o como aderezo para pasta.
Además de setas shiitake, ofrecen encurtidos elaborados con verduras de temporada, de sabor natural y muy recomendables, pero su producción es limitada y suelen agotarse.
Para obtener información sobre la disponibilidad de setas shiitake y productos elaborados, así como sobre dónde adquirirlos, póngase en contacto con la granja.

INFORMACIÓN

nombre	Casa de agricultores Sawa
DIRECCIÓN	65 Nakakamado Okida, Watanabe-cho, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima, 972-8337
número telefónico	090-4042-3520
URL	http://www.nakakamado.com/
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Galletas de arroz con bonito Onahama de Shingo Sun

Estas galletas de arroz las elabora una tienda famosa en la zona por su "Shingo-san Manju" (un tipo de bollo dulce).
Si nos fijamos en los ingredientes, además de copos de bonito, también utilizan calamar y pulpo, por lo que no todos se pescan en Onahama, pero son una especialidad popular de Iwaki entre los lugareños y han sido seleccionadas como un producto local recomendado de Iwaki.

Estas galletas tienen un sabor intenso y son bastante firmes, así que incluso una sola resulta satisfactoria. Son ideales no solo como tentempié, sino que también combinan muy bien con bebidas alcohólicas.
Una forma original de disfrutarlas es como acompañamiento para ochazuke (arroz con té), zosui (gachas de arroz) o ramen. Su sabor a mar destaca notablemente y también quedan deliciosas en estos platos.

INFORMACIÓN

nombre	Tienda Shingosan Kaisen Honpo Onahama (dentro de Iwaki Lalamew)
DIRECCIÓN	43-1 Tatsumicho, Onahama, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima, 971-8101
número telefónico	0246-92-3701
URL	http://www.gurutto-iwaki.com/detail/index_1135.html
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resumen

Hay muchas otras especialidades de Iwaki que solo conocen los entendidos. Hemos seleccionado siete de ellas esta vez, ¡pero a algunos les molestará que no las incluyan!

Sin embargo, planeamos cubrir una variedad de temas en el futuro, así que tenga paciencia con nosotros

tucapricho favoritoEs muy probable que se convierta en

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