7 deliciosos recuerdos de Iwaki que debes buscar y comprar y volver a casa [prefectura de Fukushima]

En cuanto a los recuerdos de Iwaki, ¿son tan dulces? ¿O es el sake local?

---

7 deliciosos recuerdos de Iwaki

Los conocidos "souvenirs estándar" son geniales, pero si buscas romper con la rutina o te preguntas si hay algo aún más especial, Iwaki tiene una variedad de deliciosas especialidades para recomendar a personas como tú

Hemos seleccionado algunos artículos fantásticos que te harán querer ir a Iwaki para conseguirlos

---

"Dame un besugo" de Takachi

La tienda de kamaboko de Iwaki, Takasen, elabora una variedad de kamaboko únicos, incluidos kamaboko estándar y kamaboko frito, que se elabora solo una vez al mes y se vende con reserva, así como kamaboko de jurel a la parrilla, kamaboko sanma estilo popo-yaki y kamaboko de caparazón de cangrejo, todos ellos muy recomendados

Pero si tuviera que elegir uno, sería este. No solo impresiona el nombre del producto, "Tai for you", sino que la forma de una dorada entera y su increíble tamaño causan un gran impacto. Y, además, el precio es razonable, lo que lo convierte en el souvenir perfecto

Por cierto, este plato se prepara con pargo rojo y bacalao, y también lleva cebolla. Parece kamaboko a la parrilla, pero al comerlo, tiene una textura suave y crujiente con un sutil dulzor. Está
delicioso tal cual, pero su sabor se intensifica aún más al calentarlo un poco. Puedes
hervirlo ligeramente y luego verterle una salsa espesa como el Chow Mein de los Ocho Tesoros, o freírlo entero para preparar un plato principal contundente.

Además de la tienda de venta directa Takasen, también se puede comprar en estaciones de carretera como la del puerto de Yotsukura

INFORMACIÓN

nombre	Compañía Takasen, Ltd
DIRECCIÓN	25 Kawabata, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima, 970-0315
número de teléfono	0120-690-717
URL	http://www.komatsuya3rd.com/
MAPA DE GOOGLE

---

"Fudge" de Confitería Kotori

La Confitería Kotori se encuentra cerca de la estación Iwaki-Yumoto, frente a un pequeño parque. Esta acogedora tienda está repleta de pasteles de mantequilla y galletas elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados

Todos parecen muy sencillos, pero con un solo bocado, un sabor que querrás describir como "delicioso" te llena la boca, con un regusto excepcionalmente satisfactorio.
No es de extrañar que tanta gente venga a Iwaki solo para comprar los dulces de esta tienda.

Además de los productos horneados, el fudge es también una visita obligada en esta tienda. A simple vista parece caramelo, pero es un dulce británico que se deshace en la boca.
Además del clásico "Shioyazaki Salt Vanilla Milk Fudge", en verano también ofrecen fudge de mango y fudge de piña, como se muestra en la foto. Todos ellos te dejarán satisfecho con su delicioso dulzor.

INFORMACIÓN

nombre	Confitería Kotori
DIRECCIÓN	33-3 Tennozaki, Tokiwa Yumotocho, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima, 972-8321
número de teléfono	0246-84-7115
URL	http://www.kotori.cc/
MAPA DE GOOGLE

---

"Tesoros del mar de Fukushima" de la Federación Pesquera JF de Fukushima

El puerto de Iwaki Onahama ha sido famoso durante mucho tiempo por sus deliciosas capturas de bonito, pero después del accidente nuclear, sufrió daños importantes debido a rumores negativos

Este producto enlatado se comercializó para concienciar sobre la seguridad del bonito desembarcado en el puerto de Onahama. Las láminas de bonito, encurtidas en
aceite, están hechas de bonito capturado por el buque insignia Juwa Maru en las aguas del Pacífico norte de Japón y desembarcado en el puerto de Onahama. Tienen un sabor refrescante. Con 80 g por lata, son muy fáciles de usar.
Mézclalas en ensaladas o tortillas, úsalas como aderezo o con mayonesa para rellenar un sándwich. Tenlas siempre a mano.

Puedes conseguirlo en Lalamew, Sky Store y supermercados de la ciudad de Iwaki

INFORMACIÓN

nombre	Departamento de Ventas de la Asociación Cooperativa Pesquera de la Prefectura de Fukushima JF
DIRECCIÓN	Sala de Pesca de la Prefectura de Fukushima, 4-3-1 Chuodai Iino, ciudad de Iwaki, Prefectura de Fukushima, 970-8044
número de teléfono	0246-28-9335
URL	–
MAPA DE GOOGLE

---

"Pastel Castelar" de Tamago no Sato

Tamago no Sato es una tienda dirigida directamente por un avicultor. Venden huevos frescos, incluyendo huevos "Iwaki Jinyoran" de gallinas criadas en su propia granja, con un enfoque en la alimentación saludable, así como dulces elaborados con abundantes huevos

Nuestra principal recomendación es el "Castella Kuchen". Como su nombre indica, este dulce combina lo mejor del castella y el baumkuchen. Su
superficie de corte en capas, su textura suave y cremosa, y el delicioso sabor a huevo lo convierten en un postre que encantará a todos.
Además de su presentación individual, también están disponibles en formato rectangular alargado.

La tienda también ofrece café gratis en su área de descanso, lo que la convierte en un excelente lugar para pasar por la zona durante su visita turística

INFORMACIÓN

nombre	Tamago no Sato
DIRECCIÓN	27-1 Minamitsubo, Takijiri, Izumicho, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima, 971-8182
número de teléfono	0246-84-9430
URL	http://www.tamagonosato.com/
MAPA DE GOOGLE

---

"Miso de erizo de mar" de Maruichiya

Maruichiya es el lugar al que acuden los residentes de Iwaki para comprar regalos de lujo.
Las especialidades de la tienda, como las conchas de erizo de mar a la parrilla, disponibles solo en primavera y verano, y sus conchas de erizo de mar enlatadas, son sin duda deliciosas, pero lamentablemente, bastante caras. Sin embargo, si visita la tienda, encontrará muchos artículos a precios razonables, como pescado seco y exquisiteces.

Uno de los productos recomendados es el "Uni Miso". Viene embotellado y parece el típico erizo de mar salado, pero es completamente diferente. Se elabora mezclando erizo de mar con miso, huevos, azúcar, caldo de algas y sake, y tiene una textura dulce.
Es perfecto como acompañamiento de arroz o como guarnición para sake, pero también se puede añadir un poco de salsa de soja para rellenar bolas de arroz o decorarlo con wasabi rallado para sushi. Además, combina bien con aceite de oliva, por lo que se puede usar como salsa para pasta.

Maruichiya tiene tres tiendas en la ciudad de Iwaki, y también tiene puntos de venta en Aeon Iwaki y Everya

INFORMACIÓN

nombre	Maruichiya
DIRECCIÓN	4, Hiramachime, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima
número de teléfono	0246-22-0182
URL	http://www.maruichiya.com/
MAPA DE GOOGLE

---

Encurtidos de shiitake de Farmers House Sawa

Farmers House Sawa, ubicada en Watanabe-cho, ciudad de Iwaki, aprovecha el clima de Iwaki con sus largas horas de sol para cultivar hongos shiitake en troncos en invernaderos

Los hongos shiitake se cultivan y cosechan lentamente desde el otoño hasta la primavera siguiente, pero los encurtidos elaborados con ellos son excepcionales. Se elaboran artesanalmente sin condimentos, colorantes, conservantes ni saborizantes artificiales, y los sabores del caldo de algas y el jengibre realzan aún más el umami de los hongos shiitake, espesos y masticables

Disfrútelos como aperitivo o como guarnición para curry o sándwiches. También se pueden usar de diversas maneras, como aderezo para sushi o pasta.
Además de hongos shiitake, también ofrecen verduras de temporada encurtidas, que también se recomiendan por su sabor natural, pero la producción es limitada y suelen agotarse.
Para obtener información sobre la disponibilidad y dónde comprar hongos shiitake y productos procesados, contacte con la granja.

INFORMACIÓN

nombre	Casa de agricultores Sawa
DIRECCIÓN	65 Nakakamado Okida, Watanabe-cho, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima, 972-8337
número de teléfono	090-4042-3520
URL	http://www.nakakamado.com/
MAPA DE GOOGLE

---

Galletas de arroz con bonito Onahama de Shingo Sun

Estas galletas de arroz se elaboran en una tienda famosa localmente por su "Shingosan Manju".
Según sus ingredientes, contienen calamar y pulpo, además de copos de bonito, por lo que no son necesariamente de Onahama, pero son una especialidad popular de Iwaki entre los lugareños y han sido seleccionadas como un producto local recomendado.

Tiene un sabor intenso y es una galleta de arroz bastante dura, así que incluso un solo trozo satisface. No solo es un refrigerio excelente, sino que también combina bien con alcohol.
Una forma un poco peculiar de comerla es como acompañamiento de ochazuke (arroz con té), zosui (gachas de arroz) o ramen. Su sabor a mar destaca, y además es deliciosa.

INFORMACIÓN

nombre	Tienda Shingosan Kaisen Honpo Onahama (dentro de Iwaki Lalamew)
DIRECCIÓN	43-1 Tatsumicho, Onahama, ciudad de Iwaki, prefectura de Fukushima, 971-8101
número de teléfono	0246-92-3701
URL	http://www.gurutto-iwaki.com/detail/index_1135.html
MAPA DE GOOGLE

---

resumen

Hay muchas otras especialidades de Iwaki que solo conocen los entendidos. Hemos seleccionado siete de ellas esta vez, ¡pero a algunos les molestará que no las incluyan!

Sin embargo, planeamos cubrir una variedad de temas en el futuro, así que tenga paciencia con nosotros

Y si hay algún producto entre los que hemos seleccionado esta vez que aún no has probado, no dudes en probarlo. ¡Es muy probable que se convierta en tu " dulce favorito " en lugar de un simple souvenir!

---