히로사키시의 전통 야채 「시미즈 모리 넘버」란? 지역민 추천 레시피나 상품을...
아오모리현 히로사키시에서 재배되고 있는 「시미즈모리 넘버」를 알고 계십니까? 히로사키시의 미치노 에키와 슈퍼마켓 지역 야채 코너에서 판매되고 있지만, 어떤 야채인지 잘 모르겠습니다.
아오모리 명산 「미즈키 기미」를 즐겨 보자! 맛있는 먹는 방법과 부드러운 쉐이크가 ...
아오모리가 자랑하는 명산 「미키미(만키미)」는, 그 단맛과 풍부한 풍미로 많은 사람들을 매료하고 있습니다. 본 기사에서는, 미즈키미미를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 먹는 방법이나, 이 제철의 미각...
야마가타의 "다시"는 무엇이든 맞는 만능 간편 향토 요리! 【야마가타현】
지금 전국구가 되었다고 해도 과언이 아닌 야마가타의 여름의 단골 향토 요리 「다시」. 필자도 정말 좋아해 한여름에 2~3회는 반드시 먹고 있습니다! 그러나 다시 생각해 보면 "세밀하게 ...
아오이와
이이자카 온천의 명산품 「라듐 계란」이란? 그냥 온천 계란과 만나지 마라.
후쿠시마현 후쿠시마시에 있는 온천향 “이자카 온천”에는 “라듐 계란”이라는 명물이 있습니다. 황신은 촉촉하고 진한 맛. 흰살은 매끄럽고 매끄러운 목구멍 넘어. 당신의 이미지 ...
아이즈의 현지 음식으로 유명한 "소스 가다랭이"실은 3 계통 있다고 알고 ...
후쿠시마현에는 「소스 가다랭이 덮밥」이라고 하는 로컬 음식이 있는 것을 아십니까? 달콤한 소스와 돈까스의 최강 콤비와 사이에 깔린 찢어진 양배추가 악센트가되어 밥 ...
후쿠시마현 다무라시의 일품 향토 요리 「사이모치」? 빠뜨릴 수 없는 재료 「주넨」이란?
겨울이라고 하면 떡이 그리워지는 계절. 어린 시절, 설날이 되면 떡을 일심하게 뺨 긴 추억이 있는 분도 적지 않은 것은 아닐까요. 이번에는 후쿠시마 현 타무라시에 전해지는 향토 요리 ...
아오모리의 붉은 밥은 달고 핑크색? 이유와 유래, 2 종류의 붉은 밥 레시피를 소개
아오모리현의 사람이 타현에 가서 놀라운 일의 하나가, 붉은 밥이 달지 않은 것입니다. 붉은 밥이라고하면 달콤하고 핑크색이라고 생각했지만, 전국적으로 단맛이없는 팥빛 붉은 밥이 하나 ...
후쿠시마시의 「원반 만두」란 무엇? 추천의 가게나 역사를 소개【후쿠시마현】
일본인은 만두를 사랑합니다. 만두는 중국이 발상지로 되어, 기원전 6세기에 이미 먹고 있었다고 합니다. 일본에서는 제 2 차 세계 대전 후에 중국에 건너 있던 일본인 ...
아키타에 가면 먹고 싶은 샐러드 한천이란! ? 이름만으로는 모르는 맛...
아키타현에는 맛있는 음식이 많이 있습니다. 그 대부분이 현외에서의 관광객에게도 사랑받아 선물로 구입해 갑니다. 그런 아키타 명물 중에서도 이채를 발하는 음식 "사...
후쿠시마 아이즈의 향토 요리 「신고로우」란? 이름의 유래와 매력을 소개!
후쿠시마현의 일부 지역에서 사랑받고 있는 향토 요리 “신고로우”를 아시나요? 변한 네이밍으로부터, 어떤 음식인지 이미지가 붙지 않는 분도 많을 것입니다. 이번에...
히로유키 오카