【미야기현 시오가마시】참치 튀김 일본 제일의 「시오가마 수산물 중도 시장」! 내 해물 ...
미야기현 시오가마시는 일본에서도 유명한 미나토마치입니다. 시오가마시에는 일본 제일이 3개 있다고 알려져 있습니다. 그 세 가지는 참치의 튀김 양, ...
sugar
맛있는 토종닭과 항아리로 평판의 카와마타 샤모를 다 맛보았다!
지금 전국 각지에 있는 토종닭입니다만, 그 중에서도 맛이 좋은 것으로 많은 요리사에게 주목받고 있는 것이 후쿠시마의 토종닭·가와마타 샤모. 이번에는 후쿠시마 현 브랜드 인증 ...
하즈키
안주~저녁밥까지 맹활약! 아키타현의 전통식《이부리갓코》
아키타현을 방문하면 반드시 입에 두고 싶은 음식이 있습니다. 지역 전통 요리는 다양합니다. 그러한 전통 요리 중에는 지역의 음식 사정을 반...
ako
【미야기】 떡 떡 식감의 브랜드 쌀 「당신 정몽」데뷔!
최근 화제가 되어 온 브랜드 쌀. 헤세이 27년에 데뷔한 아오모리현의 「청천의 靹靂」은, 또 잠시 전국적으로 사랑받는 브랜드로 올라...
치몬
미야기의 낡은 물고기 나메타가레이에서 나이를 넘자!
센다이의 새해 전야의 풍물시, 나메타가레이. 낡은 물고기라고 하면, 간토에서는 「연어」, 간사이에서는 「가위」가 유명합니다만, 미야기현에서는 이 나메타가레이코...
치몬
미야기현의 겨울의 명물 요리 「세리 냄비」로 따끈따끈 몸을 데우자!
나토리와 센다이를 비롯한 미야기현 각지를 대표하는 겨울의 명물이라고 하면, 「세리 냄비」. 쇠고기, 사사카마, 찐 떡에 비하면 전국적인 지명도는 ...
치몬
아키타현의 물고기라고 하면 이것! 《하타하타》와 《쇼츠루 냄비》
'하타하타(鰰)'는 일명 '카미나리우오'라고도 불리는 물고기입니다. 주로 일본해 측에서 잡을 수 있는 물고기로, 아키타현의 특산품으로서 노래에도 등장해, 전국적...
ako
【후쿠시마】 이것을 목표로 가고 싶다 & 찾고도 사서 돌아가야 할 이와키의 맛 ...
이와키의 선물이라고 하면, 역시 그 과자? 아니면 그 술? 이와키의 맛있는 기념품 7 선 지명도 발군의 "철판 기념품"도 좋다 ...
하즈키
【아오모리현 하치노헤시】 하치노헤의 어패류를 즐긴다면 팔식 센터에! 보고 만져서 느낌...
하치노헤이치의 인기 명소가 되고 있는 것이, 「팔식 센터」입니다. 교외형 식품 시장으로 알려져 있습니다. 전체 길이 170m에 이르는 시장...
sugar
【미야기】마츠시마 음식이라고 하면 역시 굴! 예산 1,000엔으로 먹을 수 있는 매력...
매년 10~3월에 제철을 맞이하는 마츠시마의 굴. 마쓰시마만에 웅덩이 강이 운반하는 풍부한 미네랄을 취하고 있기 때문에, 통통하면서도 긴축된 영양가 ...
Harumaki