【이와테현 모리오카시】 빼놓을 수 없는 서울 푸드 “모리오카 냉면”! 역사와 추천 가게, ...
이번에는 이와테현의 서울 푸드 「모리오카 냉면」을 테마로 파고 갑니다. 지금 이와테현에 한정되지 않고, 전국의 불고기점에서 정평 메뉴화하고 있는 냉면. 그...
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【후쿠시마현】사사의 향기는 추억의 맛! 이노묘요초의 복고풍 일본식 과자 「사사단고」
깊은 녹색의 큰 대나무 잎에, 하나 하나 정중하게 감싸인 사사단고. 대나무 잎의 상쾌한 향기는, 어딘가 그리워, 누구나가 자연과 아이 시대를 생각해...
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【미야기현】더 맛있는 사사 가마 보코! 추천 상품이나 즐거운 어레인지 레시...
미야기현 센다이시의 정평 기념품이라고 하면 사사카마보코. 뚜렷한 식감에 생선의 품위있는 풍미가 뒤를 당깁니다. 술 안주에 식탁 후 일품 ...
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【후쿠시마 현】 얼어 떡을 먹는다 | 생활의 지혜가 낳은 궁극의 보존식
이번 기사는, 후쿠시마현의 전역에서 옛부터 먹고 있던 보존식 「얼어 떡」에 대해 다룹니다. 얼어 떡은 도호쿠에서 신슈 지방까지 ...
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【아키타】돈부리는 다이어트에 효과적? 영양가에서 추천 레시피까지 자세히 ...
돈부리는 「브릿코(하타하타의 달걀)를 닮은 당전래의 것」가 묶여 이름 붙여졌다고 되어, 밭의 캐비어라고도 불리는 그 외형과 식감인가...
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【아키타】단부리 장자란? 고구마 소주의 이름이 된 옛 이야기를 자세히 설명
2021년 5월, 아키타현 발효공업 주식회사가 제조·판매하는 고구마 소주 “단부리 장자”가 증류주의 품평회인 “도쿄 위스키 & 스피리츠코...
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【아오모리현】매화라고 이름이 붙는 안즈 “야스케 매화”와 정진정의 매화 “분고” 어느 쪽이...
아오모리현의 특산물에 「매화」와 「안즈」가 있습니다. 통통하게 열리는 그 모습은 풍토의 풍부함을 느끼는 모습입니다. 그러나 사실 아오모리현에서는 "...
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【후쿠시마 현】 쫄깃하게 떨어지는 지극한 단맛 | 봄의 아스파라거스를 맛보자
봄이 되어 맛있는 야채의 계절이 왔습니다. 이번에는 후쿠시마현 아이즈 지방의 서늘한 아스파라거스를 소개합니다. 큰 아스파라거스는 ...
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【아키타】사키호코레란? 레이와 4년 가을 데뷔 예정인 쌀의 신품종을 소개
사키호코레란? 이 게시물을 Instagram에서 보기 Instagram 링크 보미 본점 on Instagram: "...
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【야마가타현】 체리를 즐기자! 품종의 차이나 상품, 소비 레시피를 소개
체리라고 하면 야마가타현을 떠올리는 분도 많은 것은 아닐까요. 체리는 야마가타현의 주요 농산물로, 현내에서는 다종 다양한 품종이...
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