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Gourmets du Tohoku

Qu'est-ce qui rend les coquilles Saint-Jacques d'Aomori si délicieuses ? Tout, de leur période de saison à la façon de les déguster et de les utiliser….

Table des matières 1 Pourquoi les coquilles Saint-Jacques d'Aomori sont-elles si délicieuses ? 1.1 Le secret de leur douceur et de leur texture charnue réside dans la mer froide. 1.2 Techniques d'élevage de pointe et gestion rigoureuse du transport. 2 Quand est la saison des coquilles Saint-Jacques ? Différences de goût selon la saison….

Hana OdagiriHana Odagiri
Préfecture de Yamagata

Profitez d'une excursion d'une journée aux sources thermales du palais de Yamagata ! Nous vous présenterons également un itinéraire type recommandé par l'auteur

Table des matières 1 Yamagata Zao Onsen : une source thermale célèbre forte de plus de 1 900 ans d’histoire 2 L’eau très acide ! Les bienfaits du Zao Onsen 3 Profitez d’une excursion d’une journée à Yamagata Zao Onsen ! 3.1 Les trois bains publics de la ville thermale….

RédactionRédaction
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Kakunodate (ville de Semboku), fondée par le clan Tozawa durant la période Sengoku et établie par le clan Ashina durant la période Edo...

Table des matières : 1. Kakunodate était un petit village situé le long de la route traversant les monts Ou jusqu'à l'époque Sengoku. 2. La route Ihonai Kaido fut ouverte par Sakanoue no Tamuramaro durant l'époque Heian. 3. Tozawa Iemori, qui fit construire la ville au nord du château de Kakunodate. 4. Le château abandonné….

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Traditions et coutumes

Le clan Tozawa, qui régna d'abord sur Kakunodate à Senboku, était composé de seigneurs féodaux victorieux qui s'élevèrent jusqu'à devenir les seigneurs du domaine de Shinjo...

Table des matières : 1. Kakunodate est la deuxième ville la plus visitée de la préfecture d'Akita. C'est la ville la plus visitée de la préfecture d'Akita pendant la saison des cerisiers en fleurs. 2. Le clan Tozawa était originaire de la préfecture d'Iwate et a traversé les monts Ou. 3. Le clan Tozawa était d'origine Heike et a subi l'influence du clan Minamoto.

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