La ville de Nikaho (préfecture d'Akita) est située au pied du mont Chokai et fait partie du « géoparc du mont Chokai-Tobishima » avec la région de Yurihonjo dans la préfecture d'Akita et les régions de Sakata, Yuza et Tobishima dans la préfecture de Yamagata.
Les îles de Kisakata et Kujukushima forment un site pittoresque situé sur la côte de la mer du Japon, dans la ville de Nikaho, au pied nord du mont Chokai, qui domine la frontière entre les préfectures d'Akita et de Yamagata. Des rizières parsèment le paysage.
Parmi les sites les plus prisés pour admirer les couleurs d'automne dans la préfecture d'Akita, on trouve le parc Senshu (ruines du château de Kubota) à Akita, où l'on peut facilement profiter du spectacle des feuilles d'automne en pleine ville, et les résidences de samouraïs de Kakunodate. Cependant, contempler ces teintes pourpres éclatantes au cœur de la nature est une expérience unique….
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La ville de Katagami, dans la préfecture d'Akita, a développé un nouveau produit, le « Katagami City Akita Komachi », qui utilise l'Akita Komachi, une marque de riz représentative de la préfecture, emballée dans un sac de riz spécialement conçu orné du « Namahage » d'Akita (un type de démon).
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Alors que le camping en voiture dans les aires de repos routières gagne du terrain, le nombre d'aires de repos dotées d'hébergements confortables et sûrs augmente dans la région de Tohoku. À compter de septembre 2024….
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Bien que peu répandue, l'akébie est réputée comme l'une des saveurs de l'automne. On l'imagine souvent pousser à l'état sauvage dans les régions montagneuses, mais elle est en réalité cultivée et produite localement.
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L'Iburi-gakko, un condiment traditionnel d'Akita, est réputé pour sa texture croquante et son goût fumé unique. Tohoku Rokken Trivia Media NEFT : Qu'est-ce que l'aliment traditionnel « Iburi-gakko » ?.
Les abricots enrobés de shiso font partie de ma table depuis l'enfance. Cependant, dès que j'ai quitté la région de Tohoku, les occasions d'en trouver se sont raréfiées. Après quelques recherches, j'ai découvert que les abricots enrobés de shiso sont originaires d'Aomori….
Durant l'époque d'Edo, la ville de Yurihonjo abritait trois domaines : Yashima, Kameda et Honjo. Elle servait de port d'escale pour les Kitamaebune (navires transportant des navires en provenance de la région de Kitamae).
Le châtelain du château d'Odate, château subsidiaire du domaine de Kubota, appartenait à la famille Satake Nishi. Durant l'époque d'Edo, la ville d'Odate faisait partie du domaine de Kubota (situé à cheval sur les préfectures d'Iwate et d'Aomori), tandis que la région voisine de Kazuno (ville de Kazuno et bourg de Kosaka) en était une autre.
