Morioka, capitale de la préfecture d'Iwate, est une ville où se mêlent tradition et modernité, offrant une atmosphère rétro et un paysage urbain pittoresque. Le château de Morioka, avec ses remparts de pierre encore visibles, et le musée de la brique rouge, témoin de l'ère Meiji, sont des attractions touristiques très prisées.
Hiroyuki Oka
Iwate, région à la nature luxuriante, abrite de nombreux lieux empreints de spiritualité. Aujourd'hui, nous vous présentons l'un d'eux : la pierre géante « Eboshi », accessible à pied depuis la gare de Morioka.
Naka
Le Morioka Sansa Odori, véritable institution estivale à Iwate, est le premier des « Six Grands Festivals du Tohoku ». Il se déroule du 1er au 4 août et marque le début de l'été dans la région. Aujourd'hui, nous vous présentons le Morioka Sansa Odori….
Naka
La préfecture d'Iwate compte le plus grand nombre de brasseries artisanales parmi les six préfectures du Tohoku, chacune produisant des bières fraîches aux saveurs uniques. En juin 2022, on recensait 12 brasseries dans la préfecture.
DaiwaConsilio
La préfecture d'Iwate regorge de sites et d'attractions, notamment des spécialités culinaires comme le wankosoba, le morioka reimen et le jajamen, ainsi que des sites historiques tels que le temple Motsu-ji et le temple Chuson-ji. Mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la préfecture d'Iwate porte ce nom ?.
Hiroyuki Oka
Cette fois-ci, nous allons explorer le Morioka Reimen, plat emblématique de la préfecture d'Iwate. Le reimen est devenu un incontournable des menus, non seulement dans la préfecture d'Iwate, mais aussi dans les restaurants yakiniku de tout le pays. Nous aborderons ses origines, les restaurants recommandés et la recette du reimen maison….
Nous savons tous que le saké fait partie intégrante de la culture japonaise depuis l'Antiquité, mais certains d'entre vous pensent-ils qu'il n'est plus adapté à l'époque moderne ? Cet article s'adresse à ceux qui partagent cet avis.
Murasakihime
Asakai est une brasserie de saké de longue date, dirigée par Nanbu Toji (maître brasseur) Masahiko Fujio, qui a été sélectionné comme Maître Artisan Contemporain par le Ministre de la Santé, du Travail et des Affaires sociales en 2005. De ce fait, tout amateur de saké a probablement déjà goûté ce saké au moins une fois.
Murasakihime
La gare de Morioka, située au cœur de la préfecture d'Iwate, était autrefois une ville fortifiée prospère, sous la domination du clan Nanbu. Des bâtiments historiques et d'anciennes maisons de ville datant de l'ère Meiji subsistent encore, ce qui en fait un lieu idéal pour flâner.
L'un des sites les plus célèbres de Morioka, dans la préfecture d'Iwate, est celui des ruines du château de Morioka. En contemplant les vestiges de cette forteresse aujourd'hui disparue, les murs de pierre encore debout dégagent une atmosphère particulière et une beauté intemporelle. Cette fois-ci, nous allons parler de Morioka….
