La prefectura de Yamagata es un reino frutícola, con una mayor producción de frutas como cerezas, melocotones y uvas que otras prefecturas. Por supuesto que es delicioso comerlo tal cual, pero...
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Yamagata soba es masticable y fragante, y ha obtenido el apoyo entusiasta de los fanáticos de inaka soba en todo el país. En particular, hay muchas tiendas famosas en la ciudad de Murayama, la ciudad de Oishida y la ciudad de Obanazawa, en la prefectura de Yamagata...
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Cuando se trata de la especialidad de la prefectura de Yamagata, sin duda son las cerezas. Las cerezas de la prefectura de Yamagata, que representan aproximadamente el 70% de la producción del país, alcanzan su cosecha máxima en el verano, y en esta época...
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