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¡Un magnífico recuerdo de la Semana Dorada! El atractivo de la sopa de champiñones disponible solo en el Iwateyama SA (en dirección sur) y algunas variaciones de la receta

Encontrar recuerdos para la Semana Dorada puede ser sorprendentemente difícil, ¿verdad? Uno quiere evitar algo demasiado pesado, pero algo demasiado insípido no dejará una impresión duradera. Fue entonces cuando descubrí esta sopa de champiñones, que se vende exclusivamente en el Área de Servicio de Iwateyama (en dirección sur).

Hana Odagiri2026.04.21

¡Un manjar elaborado con soja cuidadosamente seleccionada! Descubre el auténtico tofu en "Fuusetsu Hana" [Prefectura de Iwate, Hachioji...].

El tofu de "Fuusetsu Hana", empresa fundada en la ciudad de Hachimantai en 1999, se elabora con diversas variedades tradicionales de soja cultivada localmente, que se varían según la temporada. Entre ellas se incluyen la soja amarilla, la soja verde, la soja negra y la soja marrón.

DaiwaConsilio2026.03.31

¡Les presentamos el delicioso tofu y los platos a base de tofu de Morioka, la "Ciudad del Tofu"! [Ciudad de Morioka, Prefectura de Iwate]

Según la encuesta de gastos de los hogares del Ministerio del Interior y Comunicaciones, la ciudad de Morioka ocupa el primer o segundo lugar a nivel nacional en "gasto en la compra de tofu", lo que le ha valido el apodo de "la ciudad del tofu". En 2024, el monto promedio anual de compra de tofu por hogar en Morioka fue de...

DaiwaConsilio2026.03.16

¡Un acompañamiento de arroz elaborado por una tienda de encurtidos con mucha tradición! Una reseña de la serie "Taberu" de Odawaraya...

El "aceite de chile comestible" se ha convertido en todo un éxito como acompañamiento del arroz. Odawaraya, una tienda de encurtidos con una larga trayectoria en la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima, ofrece no solo "aceite de chile comestible", sino también la serie derivada "Edible"...

Haruka Hashimoto2026.02.03

Una reseña de sabor de "Queso crema encurtido con miso", un bocadillo delicioso para disfrutar con sake local...

Si buscas aperitivos que maridan a la perfección con el sake local, ¡es mejor encontrarlos en la zona! La prefectura de Fukushima es cuna de muchos sakes de gran prestigio. Te presentamos algunos de los mejores aperitivos de la región para maridar con estas deliciosas bebidas...

Haruka Hashimoto2025.11.13

¡La cultura del natto en Tohoku es increíble! Presentamos platillos únicos de natto de seis prefecturas de Tohoku [Imprescindible para los amantes del natto].

Cuando piensas en natto, quizás lo imagines como algo que se come solo para desayunar, pero en la región de Tohoku, la situación es un poco diferente. En Tohoku, donde la cultura de la comida fermentada está profundamente arraigada, el natto se ha convertido en parte de la cultura gastronómica local...

Hana Odagiri2025.05.15

¡"Kamome Chikuwa" de Maruyo Suisan es el mejor! Residentes de Aomori que han probado otros chikuwa...

Al hablar de chikuwa en la prefectura de Aomori, lo primero que viene a la mente es el Kamome Chikuwa de Maruyo Suisan. Su presencia se hace evidente al observar la sección de kamaboko de un supermercado. Filas y filas de Kamome Chikuwa...

Hana Odagiri2025.05.09

¡Fukushima ostenta el mayor consumo de natto de Japón! Presentamos las mejores opciones de natto de los locales...

El natto es un acompañamiento clásico del arroz. Delicioso y nutricionalmente equilibrado, es probable que muchos hogares lo tengan a mano. La ciudad de Fukushima, en la prefectura de Fukushima, es conocida por su alto consumo de natto.

Haruka Hashimoto2025.04.14

Hablando de Miyagi, ¡lo primero que me viene a la mente son ascidias! ¡5 souvenirs de ascidias recomendados para comprar en la estación de Sendai!

Cuando piensas en la prefectura de Miyagi, ¡piensas en ascidias! ¡Probablemente mucha gente piensa en ascidias! En esta ocasión, te presentamos cinco souvenirs de ascidias que se pueden conservar a temperatura ambiente y se recomiendan como souvenirs o refrigerios. ¿Qué es una ascidia?.

Yokochi2025.03.05

[Festivales de otoño recomendados: Miyagi] La majestuosidad del clan Date y la música que llena las calles

Los principales festivales de otoño de la prefectura de Miyagi incluyen el festival anual del Santuario Osaki Hachimangu, el santuario principal del dominio de Sendai, que poseía un feudo de 620.000 koku. Otros festivales famosos incluyen el festival de Masamune Date en el monte Iwate, donde el fundador del dominio, Masamune Date, tenía su base antes de fundar Sendai.

DaiwaConsilio2024.08.27