La región de Okitama, ubicada en el interior sur de la prefectura de Yamagata, se divide en tres ciudades y cinco pueblos: Yonezawa, Takahata, Nanyo, Shirataka, Nagai, Kawanishi, Iide y Oguni. De estos, Yonezawa...
Hay una salsa de soja que ha sido apreciada durante generaciones en la ciudad de Yonezawa, al sur de la prefectura de Yamagata. Se llama "Umai-tare". Todos los habitantes de Yonezawa la conocen, y he oído que en todos los hogares hay una botella a mano.
¡Fukushima es el reino de las frutas! Entre ellas, los melocotones, que ya están de temporada, son los segundos más producidos en Japón, representando el 20% del total nacional. La temporada de melocotones va desde finales de junio hasta mediados de septiembre...
¿Has oído hablar del "Noshi Ume", una especialidad de Yamagata? Parece gelatina y, a simple vista, un refrigerio infantil, pero en realidad es un dulce tradicional japonés con una larga historia. En esta ocasión, les presentamos la especialidad de Yamagata, el "Noshi Ume"...
Aoiwa
El número de cafeterías que tuestan y sirven sus propios granos verdes está en aumento. Morioka, que fue presentada como una "ciudad cafetera" en la lista "52 ciudades para visitar en 2023" del New York Times, también alberga muchas cafeterías que tuestan sus propios granos.
DaiwaConsilio
Zao Heartland Farm es un extenso rancho ubicado en la ciudad de Zao, prefectura de Miyagi. Los huéspedes pueden interactuar con vacas, ovejas, cabras y otros animales y disfrutar de un momento relajante en plena naturaleza.
El Bin Don se lanzó en 2018 como una nueva especialidad de la ciudad de Miyako, prefectura de Iwate. La venta por correo comenzó en junio de 2020 y rápidamente se popularizó a nivel nacional tras aparecer en varios medios de comunicación.
Aoiwa
Desde que el New York Times la seleccionó como uno de los "52 lugares para visitar este año", la ciudad de Morioka ha visto un aumento en el número de automóviles con matrículas de otras prefecturas y turistas extranjeros, y los recuerdos se venden bien...
DaiwaConsilio
Hay muchos panes deliciosos que se pueden comprar en cualquier lugar, pero ¿no te parecen aún más atractivos los "panes locales" que solo se consiguen en zonas cercanas? El "pan Taiyo" es un clásico en la prefectura de Yamagata...
Satomiori
Recientemente, Shimobashira, de Kokonoe Honpo Tamazawa, se ha convertido en un tema candente en redes sociales. Cada otoño, comienzan las rebajas y las reservas, y antes de que te des cuenta, se agota. Es una auténtica obra maestra, apodada la "fantasía invernal". Esta vez, milagrosamente, pude comprar...
