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[Prefectura de Yamagata] ¡3 aguas famosas en la prefectura de Yamagata! La prefectura de Yamagata alberga agua bendita creada por la nieve, las montañas y los bosques.
[Prefectura de Yamagata] ¡3 aguas famosas en la prefectura de Yamagata! La prefectura de Yamagata alberga agua bendita creada por la nieve, las montañas y los bosques.
La prefectura de Yamagata, hogar de muchas montañas famosas como el monte Chokai, el monte Zao y el Dewa Sanzan (monte Gassan, monte Haguro y monte Yudono), cuenta con la mayor superficie de bosques de hayas naturales de Japón, y estas montañas y bosques, con sus abundantes nevadas, se convierten en fuentes inagotables de agua y dan lugar a abundantes cosechas
La prefectura es el principal productor de plantas silvestres como helechos y taro, y frutas como cerezas y peras en Japón, y también es el hogar de un delicioso arroz y de la elaboración de sake y vino, todo ello gracias a la abundante agua de la prefectura
¿Qué es el “agua famosa”?
Agua de manantial de la costa de Kamaiso
Japón tiene muchos manantiales, ríos y aguas subterráneas de alta calidad y abundantes, que sustentan la vida de las personas como agua potable, agua doméstica y agua agrícola.
Entre ellas, las fuentes de agua particularmente refrescantes se llaman "Meisui".
No existen definiciones ni estándares claros, pero lo que todas las aguas famosas tienen en común es que están cuidadosamente protegidas por la comunidad local para garantizar que permanezcan limpias.
Seleccionada por el Ministerio de Medio Ambiente como ``100 Mejores Aguas'' y ``100 Mejores Aguas de la Era Heisei''
En 1985 (Showa 60), la entonces Agencia de Medio Ambiente seleccionó ambientes acuáticos particularmente excelentes de ríos y manantiales de todo el país y los eligió como "100 aguas famosas" con el objetivo de preservarlos en el futuro.
En 2008, se publicó "Las 100 aguas famosas de Heisei", que incluye no sólo ríos y manantiales, sino también agua de riego y agua subterránea. Se seleccionaron un total de 200 aguas famosas, 12 en cada área de Tohoku. Se consideran 24 ubicaciones aguas famosas.
Una famosa fuente de agua de la prefectura de Yamagata, seleccionada como una de las "100 aguas famosas seleccionadas por el Ministerio del Medio Ambiente"
Los manantiales seleccionados se encuentran en el Parque Nacional Bandai-Asahi, al pie del monte Gassan, una de las 100 montañas famosas de Japón, y del río Omi, que forma parte del sistema del río Mogami
Manantiales de las estribaciones de Gassan: Pueblo de Nishikawa, distrito de Nishimurayama
Gassan es famoso por su nieve profunda, lo que significa que está perpetuamente cubierto de nieve que no se derrite ni siquiera en verano, lo que lo hace perfecto para esquiar. Su abundante fuente de agua se almacena en un vasto bosque primigenio de hayas y, a lo largo de 400 años, ha brotado en varios lugares al pie de la montaña
El agua es deliciosa, neutra, blanda, rica en dióxido de carbono, oxígeno y minerales, y se mantiene a una temperatura de 5°C durante todo el año, por lo que se vende como agua mineral
Gassan es famoso por su nieve profunda, lo que significa que está perpetuamente cubierto de nieve que no se derrite ni siquiera en verano, lo que lo hace perfecto para esquiar. Su abundante fuente de agua se almacena en un vasto bosque primigenio de hayas y, a lo largo de 400 años, ha brotado en varios lugares al pie de la montaña
El agua es neutra, suave y deliciosa, rica en dióxido de carbono, oxígeno y minerales. Su temperatura se mantiene a 5 °C durante todo el año y se comercializa como agua mineral
INFORMACIÓN
Nombre de la instalación: Manantiales de las estribaciones de Gassan
Ubicación: Shizu, Nishikawa-cho, Nishimurayama-gun, Prefectura de Yamagata
Número de teléfono: 0237-74-2112 (División de Asuntos Generales y Planificación, Ciudad de Nishikawa, Prefectura de Yamagata)
Los distritos Otomí y Hanyu, ubicados en un abanico aluvial por donde fluyen las aguas subterráneas de las montañas Ou, son una zona donde brota agua limpia al excavar. El término "Dokkoisho" para cavar un pozo es una expresión corrupta, y estos pozos se llaman "Dokkomizu" o "Donkomizu"
Aunque la presión del agua ha disminuido en comparación con el pasado, el "Agua Donko" aún brota del pozo. La temperatura del agua se mantiene bastante constante, entre 11 y 13 °C, por lo que los lugareños la gestionan con esmero, ya que es un manantial frío en verano y cálido en invierno
Además, el río Omi alberga al pez espino japonés, una especie en peligro de extinción designada como monumento natural por la prefectura de Yamagata, y se están realizando esfuerzos de conservación para protegerlo junto con otros animales acuáticos
INFORMACIÓN
Nombre de la instalación: Omigawa
Ubicación: Ciudad de Higashine, Prefectura de Yamagata
Número de teléfono: 0237-42-1111 (Departamento de Vida Civil de la Ciudad de Higashine, División de Entorno de Vida)
Una famosa fuente de agua de la prefectura de Yamagata, seleccionada como una de las "100 principales fuentes de agua de la era Heisei" por la Agencia de Medio Ambiente
El río Tachiyazawa, un afluente del sistema del río Mogami que fluye por la parte norte de la prefectura, fue conocido una vez como "el río más limpio de la región de Tohoku" y es el único río con aguas famosas en la prefectura de Yamagata
Río Tachiyazawa: ciudad de Shonai, distrito de Higashitagawa
La cuenca del río Tachiyazawa, que en su día fue una importante vía de acceso a la peregrinación interior a las montañas Dewa Sanzan, tiene su origen en el agua de deshielo del monte Gassan
En verano, el pez dulce y el salmón cereza remontan el río, y en invierno, el salmón. Además, se crían salvelinos y cangrejos de río, y el río proporciona agua potable y de uso diario a los habitantes de la cuenca, así como agua para la agricultura en la llanura de Shonai
La zona donde se une al río Mogami es el origen de variedades de arroz de alta calidad como Sasanishiki y Koshihikari, y es la región donde se produce Kamenoo, que se considera ideal para la elaboración de sake
INFORMACIÓN
Nombre de la instalación: Río Tachiyazawa
Ubicación: ciudad de Shonai, distrito de Higashitagawa, prefectura de Yamagata
Excelente agua de manantial seleccionada como una de las "100 mejores aguas de aldea de Yamagata"
71 ubicaciones seleccionadas de cuatro regiones de la prefectura de Yamagata
La prefectura de Yamagata ha seleccionado los mejores manantiales de agua cultivados en regiones específicas entre los manantiales que se encuentran en toda la prefectura como las "100 Aguas de Pueblo Famosas de Yamagata". Al 30 de noviembre de 2022, se habían seleccionado 71 lugares de cuatro regiones
25 ubicaciones en el área de Murayama
10 ubicaciones en la región de Mogami
11 ubicaciones en la región de Okitama
25 áreas dentro de la provincia
Estas "famosas aguas del pueblo" están cuidadosamente protegidas por la comunidad local, así que tenga cuidado de no contaminarlas ni perturbarlas cuando las visite
INFORMACIÓN
Contacto: Prefectura de Yamagata, Departamento de Medio Ambiente y Energía, División de Medio Ambiente del Agua y el Aire
La misteriosa agua subterránea que brota en la costa de Kamaiso
La playa de Kamaiso en la ciudad de Yuza, frente al mar de Japón, es un lugar popular para nadar en verano, pero de las arenas de esta playa brota agua dulce, no agua de mar, creando un patrón jaspeado único de arena blanca mezclada con arena de hierro negro
Un misterioso manantial de agua brota de la playa de arena
El agua subterránea fría del monte Chokai brota de la playa de arena, el fondo marino y las rocas, lo que le permite disfrutar de fenómenos misteriosos, como cambios repentinos en la temperatura del agua de mar, que no encontrará en otras playas para nadar
De esta manera, los minerales de las montañas son entregados al mar, permitiendo que las ostras del Mar de Japón crezcan grandes y se vuelvan cremosas y deliciosas
INFORMACIÓN
Nombre de la instalación: Kamaiso Beach
Ubicación: Fukiura, Yuza-machi, Akumi-gun, Prefectura de Yamagata
Número de teléfono: 0234-72-5886 (División de Planificación del Ayuntamiento de Yuza)
El agua del grifo, extraída de una planta purificadora de agua operada por la Oficina Empresarial de la Prefectura de Yamagata, se embotella en botellas de plástico de 500 ml y se vende a 100 yenes (impuestos incluidos) por botella
Se puede comprar en la tienda de la Oficina de la Prefectura de Yamagata, en la tienda de cada sucursal y en la tienda antena "Oishii Yamagata Plaza" en Ginza 1-chome, Tokio
Contacto: Oficina de Empresas Públicas de la Prefectura de Yamagata, División de Obras Hidráulicas
La prefectura de Yamagata, que está cubierta de nieve profunda y tiene muchas montañas y bosques, también es rica en ríos y manantiales limpios, y esta deliciosa agua se utiliza para cultivar productos agrícolas como arroz, carne de res de marca como la de Yamagata y la de Yonezawa, y para elaborar sake y vino
Además, cada región de la prefectura tiene muchos manantiales y pozos ocultos que sólo conocen los entendidos, y al explorarlos aprenderá cuánto valora la gente local esta agua bendita
Soy un ex chico de Edo que ama Morioka, ama las seis prefecturas de Tohoku y ama la historia, la comida gourmet, los viajes, los deportes, el alcohol y el canto. ¡Te presentaremos algunas cosas interesantes, deliciosas y buenas sobre Tohoku!
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