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Recette

C'est la saison du dashi, plat local par excellence ! Nous vous proposons un large choix de recettes et de variantes….

Table des matières 1 Qu'est-ce que le « dashi », un plat typique de la préfecture de Yamagata ? 2 Même si vous n'êtes pas un cordon bleu ou que vous n'êtes pas doué en cuisine, vous pouvez le préparer ! Découvrez des recettes de « dashi » faciles 3 Complétez vos plats avec des légumes ! Découvrez des variantes de recettes de dashi 3.1 Utilisation du tofu et d'autres assaisonnements….

Quel jour sommes-nous aujourd'hui ? Édition Tohoku [0618]
Quel jour sommes-nous aujourd'hui ? | Édition Tohoku

[Quel jour sommes-nous aujourd'hui ? | Édition Tohoku] Quel jour sommes-nous le 18 juin ?

La Journée de la Coquille Saint-Jacques (Préfecture d'Aomori) : Le 18 juin est la « Journée de la Coquille Saint-Jacques », instituée par la Coopérative des pêches de la Préfecture d'Aomori et l'Association pour la promotion des pêches de la baie de Mutsu. Le « ho » de « coquille Saint-Jacques » (hotate) se décompose en « juhachi » (18), signifiant que juin est le mois de la coquille Saint-Jacques.