Nourriture gastronomique de seconde zone
Qu'est-ce que ce natto mochi si délicieux que les habitants de Miyagi le prennent pour un plat national ?
La préfecture de Miyagi est réputée pour ses spécialités à base de haricots, notamment le « Zunda Mochi ». Le goût du mochi enrobé de pâte de zunda, à base de fèves edamame, est tout simplement exquis. Récemment, une confiserie inspirée du zunda, appelée « Tohoku Zunko », a connu un grand succès….
Chimon
