D'après les résultats d'une enquête en ligne menée en juin 2021 par le Centre de relations publiques du natto de l'Association nationale des coopératives de natto auprès de 2 000 hommes et femmes âgés de 20 ans et plus, les habitants de la région de Tohoku consomment du natto quotidiennement….
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Quand on pense à l'artisanat traditionnel de la préfecture d'Akita, on pense immédiatement aux laques de Kawatsura, aux objets en bouleau, aux boîtes à bento d'Odate et aux tonneaux et cuves en cèdre d'Akita. Pourtant, étonnamment, beaucoup ignorent leurs caractéristiques et leurs qualités uniques. Cet article….
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Le mont Kuromata est devenu célèbre ces dernières années comme lieu d'énergie en raison de sa belle forme conique, et il existe même une légende urbaine selon laquelle il pourrait s'agir d'une pyramide.
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À Akita, les légendes d'Hachirotaro, le dieu dragon du lac Hachirogata, se transmettent de génération en génération. Elles racontent sa transformation d'humain en dragon, son séjour au lac Hachirogata et son mariage avec la princesse Tatsuko du lac Tazawa. Cet article présente plusieurs de ces légendes….
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En matière de souvenirs d'Akita, les kinman et les iburi-gakko sont incontournables, mais beaucoup se demandent s'il existe des objets plus originaux qui leur feraient plaisir. Cet article vous présente….
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Les dososhin, ou divinités des chemins, sont censés être placés aux abords des villages et le long des cols de montagne pour repousser les épidémies étrangères et les mauvais esprits. Il est à noter qu'ils se présentent sous différentes formes et types à travers tout le Japon.
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Dans son livre « Yuki Dewa Do », Sugae Masumi, un érudit classique japonais et écrivain voyageur de la fin de l'époque d'Edo, écrit que le saké de singe était brassé chez Shimada Gensuke, une famille qui vivait dans le village de Tashiro (aujourd'hui village de Yamauchi) depuis des générations, et qu'il était efficace contre les maux d'estomac.
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En juillet 1990, la ligne ferroviaire Akita Nairiku Jukan, reliant les gares de Takanosu et de Kakunodate dans la préfecture d'Akita, a accueilli la première conductrice de train du Japon, Tomoko Miura. Cet article présente l'initiative « Smile Rail », qui vise à soutenir les habitants de la région….
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Le « Kiritanpo Nabe » de la préfecture d'Akita est un plat local renommé, originaire de la ville de Kazuno, au nord de la préfecture. Mais sa saveur exceptionnelle tient aussi à la qualité de son bouillon dashi. Ce bouillon est préparé selon les mêmes principes….
Le village d'Ogata, dans la préfecture d'Akita, a été construit sur un lac gagné sur la mer, mais beaucoup ignorent les raisons d'un tel projet. Cet article se penchera sur l'assèchement du lac Hachirogata….
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