Le manju à la peau fine de Kashiwaya est l'une des confiseries les plus célèbres de la préfecture de Fukushima. Sa fine peau, qui renferme une généreuse quantité de pâte de haricots rouges délicieusement sucrée, est le fruit de la même passion et du même savoir-faire perfectionné qui animent l'entreprise depuis sa création.
Quand on pense aux mets du Nouvel An, on pense immédiatement aux mochi (gâteaux de riz), mais comment les déguster ? Il existe de nombreuses façons de les savourer, par exemple en zoni (soupe de gâteaux de riz), en isobeyaki (gâteaux de riz fourrés à la pâte de haricots rouges), etc. Cependant, à Koriyama, dans la préfecture de Fukushima, on trouve une spécialité locale appelée mochi au chou….
L'ikaninjin est l'un des plats emblématiques de Fukushima, originaire de la région de Nakadori, au nord de la préfecture. C'est un plat connu de tous les habitants de Fukushima et apprécié depuis longtemps comme mets familial.
La préfecture de Fukushima abrite la grotte d'Abukuma, célèbre dans tout le pays, une grotte calcaire. Cette fois-ci, nous explorerons Irimizu, une autre grotte qui, avec Abukuma, fait partie du système de grottes d'Abukuma.
Lors d'un voyage dans la préfecture de Fukushima, trouver des souvenirs peut s'avérer compliqué. Composée de trois régions distinctes (Hamadori, Nakadori et Aizu), la préfecture de Fukushima ne propose pas de souvenirs véritablement représentatifs.
Chimon
La ville d'Inawashiro, dans la préfecture de Fukushima, est célèbre pour être le lieu de naissance d'Hideyo Noguchi. Le musée mémorial Hideyo Noguchi s'y trouve, et sa maison natale a été conservée à l'identique. Le musée abrite également….
Tenkyokaku est la villa du prince Arisugawa Takehito, située à Inawashiro, à l'ouest du lac Inawashiro. Son intérieur de style Renaissance en fait l'un des nombreux édifices de style occidental au Japon.
L'école du domaine d'Aizu, Nisshinkan, fut construite en 1803 à proximité du château d'Aizu-Wakamatsu et ouvrit ses portes en tant qu'école du domaine d'Aizu. Elle figurait parmi les plus grandes écoles de domaine du Japon et était considérée comme l'un des établissements d'enseignement les plus prestigieux d'Aizu.
La ville d'Iwaki attire l'attention comme lieu où les visiteurs peuvent découvrir d'anciens fossiles. Au Centre des ammonites, il est possible de manipuler un burin et un marteau et de s'initier aux fouilles archéologiques. La mine de charbon d'Iwaki….
Plus vous découvrirez la préfecture de Fukushima, plus vous comprendrez pourquoi elle est surnommée la « porte d'entrée du Michinoku ». Parmi les produits qui la caractérisent, le papier washi de Nihonmatsu possède une histoire unique. D'une atmosphère simple à une atmosphère solennelle….
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