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Se dice que el temperamento de la gente de Aizu es "tenaz, honesto y serio", pero se dice que Obara Shosuke, que aparece en la famosa canción popular de Aizu "Aizu Bandaisan", amaba "el sueño matutino, la bebida matutina y el baño matutino" y terminó arruinando su fortuna
Uno pensaría que en Aizu habría muchos bares "senbero" donde beber desde la mañana, pero en las zonas del centro de Nanukamachi-dori y Sakaemachi, que albergan paisajes urbanos retro y sitios históricos famosos, había muchos izakayas pero muy pocos bares "senbero"
Sin embargo, en los últimos años han aparecido en Aizuwakamatsu bares innovadores donde se puede beber sake local de Aizu al estilo "senbero"
¿Cuál es la definición de “senbero”?
La palabra originalmente se refería a un bar donde podías emborracharte mucho por 1000 yenes, pero ahora ha pasado a significar un bar donde puedes conseguir de 2 a 3 bebidas y bocadillos por 1000 yenes.
En este artículo, hemos definido los criterios para la certificación como barra "Senbero" de la siguiente manera.
Puedes pedir dos vasos de alcohol (el tipo y la cantidad son gratuitos) y un refrigerio además del aperitivo y beberlo por menos de 1000 yenes.
Los precios fijos como el "Senbero Set" están disponibles por menos de 1.000 yenes.
Los restaurantes familiares donde se pueden comer galletas de arroz no son elegibles.
También presentamos juegos que cuestan menos de 1.500 yenes como "galletas de arroz caras", pero agradecemos su comprensión.
Tenga en cuenta que los precios del artículo incluyen impuestos a menos que se indique lo contrario y son a finales de septiembre de 2023.
Cocina Senbero Miyoshi
De Senbero Kitchen Su página oficial de Facebook
Ubicado a siete minutos a pie de la estación Nishi-Wakamatsu, la segunda parada de la línea Tadami desde la estación Aizu-Wakamatsu , este restaurante no cobra tarifa de mesa ni aperitivo, lo que lo convierte en un verdadero "bar senbero" con "senbero" en su nombre.
El "Senbero Set" cuesta 1.000 yenes e incluye dos bebidas y dos de los cuatro aperitivos del día ; el menú cambia cada semana.
De Senbero Kitchen Su página oficial de Facebook
También se ofrecen comidas preparadas, incluido el "Comida Shumai hecha a mano", que incluye cinco shumai carnosos hechos a mano, y el "Comida con plato de cerdo", que incluye panceta de cerdo, ambos con un precio de 800 yenes
De 11:00 a 14:00, el "Set de alcohol para el almuerzo", que incluye un menú y una bebida, y el "Set de yogur para el almuerzo", que incluye Heppyogurt casero, están disponibles por 1.000 yenes
Todas las bebidas cuestan 450 yenes, incluyendo cerveza de barril, tragos con whisky escocés, refrescos de limón, shochu, sake, whisky y vino tinto, con excepción de algunos licores locales
De Senbero Kitchen Su página oficial de Facebook
También hay una gran variedad de platos a la carta, y también se ofrecen refrescos y pasteles, por lo que la cafetería también puede utilizarse como cafetería
Arco de cocina Senbero ＜Información＞
Nombre de la tienda: Senbero Kitchen Miyoshi
Dirección: 23-31 Sumiyoshicho, ciudad de Aizuwakamatsu, prefectura de Fukushima
Número de teléfono: 0242-85-8344
Horario de apertura: Jueves a sábado de 17:00 a 21:00 horas
De la página oficial de Facebook de Stand Bar Ginza 9-chome
Este bar está ubicado a unos 8 minutos a pie de la estación Aizuwakamatsu, a lo largo de la calle Omachi hacia Nanukamachi
Se dice que el origen del nombre un tanto inusual del bar es que el objetivo era crear un bar elegante donde poder disfrutar de sake local, similar a Ginza en Tokio (la dirección está hasta el bloque 8)
De la página oficial de Facebook de Stand Bar Ginza 9-chome
La razón por la que eligieron convertirlo en un bar al costado de la calle principal es porque "no había ninguno en Wakamatsu" y es un lugar recomendado para cualquiera que quiera probar casualmente una variedad de sake local de Aizu
De la página oficial de Facebook de Stand Bar Ginza 9-chome
Se sirve una amplia variedad de sake local de Aizu en copas de cóctel y se puede disfrutar desde 300 yenes
La parte trasera del restaurante está conectada a un izakaya llamado "Gonbee", pero la propietaria prepara comida para ambos lugares, por lo que el menú es el mismo
Stand Bar Ginza 9-chome <Información>
Nombre de la tienda: Stand Bar Ginza 9-chome
Dirección: 2-6-2 Omachi, ciudad de Aizuwakamatsu, prefectura de Fukushima
De la página oficial de Facebook de Digital Countryside Bar Kanmasu
Ubicado en el primer piso del Hotel Osakaya en la intersección de Omachi-dori y Nanokamachi-dori, puedes disfrutar "senbero" de forma digital usando una tarjeta prepaga para beber pequeñas cantidades (30 ml por taza) de sake local Aizu de un dispensador
La tarjeta prepaga, válida por un año, viene en cuatro cursos, que van desde un curso de 1.000 yenes que le permite beber seis vasos de sake local de una de las 24 cervecerías de sake de Aizu, hasta un curso de 3.600 yenes que le permite beber 24 vasos
También hay un curso en el que puedes comparar cuatro marcas diferentes en pequeñas tazas de sake por 500 yenes, y también hay una amplia selección de sake de cervecerías de sake y sakes de edición limitada de temporada servidos en dispensadores
Los aperitivos están disponibles desde 200 yenes, incluyendo especialidades de Fukushima como calamares con zanahorias y arenque con pimienta japonesa, y también hay platos de carne como especialidades de Aizu como kozuyu y miso de carne.
Digital Countryside Bar Kanmasu <Información>
Nombre de la tienda: Digital Countryside Bar Kanmasu
Dirección: 1-2-54 Omachi, ciudad de Aizuwakamatsu, prefectura de Fukushima
Desde la página oficial de Facebook de Standing Bar Kurato
que fue renovado a partir del almacén de un antiguo comerciante que era proveedor del dominio Aizu, es el hogar de jóvenes empresarios que están ayudando a revitalizar Aizu, uno de los cuales es este bar de pie.
Hay más de 20 marcas de sake local de Aizu disponibles, y puedes comparar diferentes tipos como ginjo, junmai y namazake.
Desde la página oficial de Facebook de Standing Bar Kurato
Nuestras recomendaciones son la "degustación de 3 tipos de sake local (1.000 yenes)" y la "degustación de 3 tipos de Daiginjo (1.500 yenes)"
Desde la página oficial de Facebook de Standing Bar Kurato
Tras pagar por adelantado, recibirá una taza y un código QR. Al acercarla al dispensador de bebidas de la tienda, seleccionar su bebida en el panel táctil y se la servirán. Este sistema avanzado le permite degustar el sake local de Aizu
También puedes pedir sake local individualmente; una taza cuesta 800 yenes
Desde la página oficial de Facebook de Standing Bar Kurato
Para picar, hay un menú especial de platos de verduras Aizu (500 yenes) ofrecido por el restaurante de verduras de la ciudad Potagee, así como tarta de queso (300 yenes)
Barra de pie Kurato <Información>
Nombre de la tienda: Barra de pie Kurad
Dirección: 2-40 Nanukamachi, ciudad de Aizuwakamatsu, prefectura de Fukushima
De la página oficial de Facebook de Aizu Railway Co., Ltd
Por último, presentaremos "senbero", un lugar ubicado lejos de la ciudad de Aizuwakamatsu
Hay un bar con máquinas expendedoras junto a la tienda de conveniencia en la estación Aizu-Tajima en el ferrocarril Aizu, que va desde la estación Nishi-Wakamatsu hasta Minami-Aizu
De la página oficial de Facebook de Aizu Railway Co., Ltd
Si compras una moneda de 200 yenes en la tienda, podrás probar un vaso del sake local del que están orgullosas cuatro cervecerías de la región de Minamiaizu, en una máquina expendedora llamada "Minamiaizu Famous Sake Breweries"
Cada cervecería ofrece bebidas alcohólicas de temporada recomendadas por los propios cerveceros, y la tienda de refrigerios ofrece especialidades de Aizu. Si quieres derrochar un poco, también puedes comprar un ekiben (almuerzo para llevar)
Barra de pie Chibitto ＜Información＞
Nombre de la tienda: Barra de pie Chibitto
Ubicación: Estación Aizu-Tajima, Nishibanba-Ko, Minamiaizu-machi, Minamiaizu-gun, Prefectura de Fukushima
Número de teléfono: 0241-62-0065 (Estación Aizu-Tajima)
La región de Aizu es una zona arrocera centrada en la cuenca de Aizu, entre las montañas Echigo y las montañas Ou. Goza de arroz de alta calidad y agua limpia, y se dice que su clima, con sus estaciones cambiantes, es ideal para la elaboración de sake
Las cervecerías de la ciudad de Aizuwakamatsu se centran en las visitas y catas de cerveza, y los izakayas y otros establecimientos ofrecen una amplia variedad de sake local, pero si solo bebe en unidades de un solo uso, no podrá probar mucho en una estadía corta
En este artículo presentamos los "bares senbero" donde podrás probar muchos tipos diferentes de sake local de Aizu en pequeñas cantidades, para aquellos que quieran disfrutar comparando diferentes tipos
Soy un ex chico de Edo que ama Morioka, ama las seis prefecturas de Tohoku y ama la historia, la comida gourmet, los viajes, los deportes, el alcohol y el canto. ¡Te presentaremos algunas cosas interesantes, deliciosas y buenas sobre Tohoku!
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