【야마가타현 요네자와】 간장이 결정! 향토 요리의 인연 아래의 힘 있는 「맛있음」이란?
야마가타현 남부, 요네자와시에서 대대로 사랑받아 온 간장이 있습니다. 그 이름도 "좋은"입니다. 요네자와 시민이라면 누구나 알고 있고, 각 가정에 하나는 ...
야마가타현 남부, 요네자와시에서 대대로 사랑받아 온 간장이 있습니다. 그 이름도 "좋은"입니다. 요네자와 시민이라면 누구나 알고 있고, 각 가정에 하나는 ...
에도 시대, 야마가타 번 최대의 수입원은, 번내에서 재배되고 있던 “최상 홍화”였습니다. 홍화에서 만들어진 홍색 염료는 교토에서 짜여진 니시진...
쓰루오카시에서는, 산채나 버섯 등의 산의 행운, 쌀, 완두콩, 새끼, 대나무 등의 마을의 은혜, 대구나 넙치 등의 해산물 등, 사계절마다의 재료를 살려...
우에야마시는, 야마가타현의 남동부, 야마가타시의 남쪽에 위치해, 에도 시대에는 우에야마번의 성시에서 출우국(데와노쿠니/야마가타현·아키타현)에서 오슈 가도에 접속...
양봉업은 한적한 곳에서 행해지고 있다고 생각했습니다. 실은 벌에 대해 그다지 좋은 감정이 없었기 때문에 설마 주택...
야마가타시는 야마가타현의 현청 소재지입니다. 야마가타현은 남부의 오이타마 지역, 중앙부의 무라야마 지역, 북동부의 최상(모가미) 지역, 일...
포도와 말하면 가을의 과일의 이미지가 있습니다만, 8월의 오봉 무렵에 맞추어 최성기를 맞이하는 맛있는 포도가 있는 것을 아십니까? 포도 재배 ...
마츠오 바쇼가 다녔다고 전해지고 있는 사타키 세키는 야마가타현 쓰루오카시의 남서부에서 니가타현과의 현 경계에 위치해, 야마가타현이 오슈(육오국, 이즈쿠니)라고 불린다...
쓰루오카시에는, 「유타가와 온천(유타가와 온천)」 「아츠미 온천」 「유노하마 온천(유노하마 온천)」
다양한 궁리를 해도, 매년 갱신되는 여름의 더위는 무엇을 해도 낭비라고 포기하고 있지 않습니까? 여름의 더위를 어떻게 하고 싶은, 적어도 자신의 몸...