와인
【야마가타현】도호쿠의 와인 왕국 야마가타에서 견학·체험·시음을 할 수 있는 와이너리 7선!
도호쿠 제일의 「와인 왕국」야마가타현에는, 현내 각처에 다양한 와이너리가 존재합니다. 이번에는 그런 야마가타 현의 와인에 관한 콩 지식과 양조 소견 ...
NEFT(네프트) 편집부
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음식
【이와테현】이와테현의 와이너리 10선! 개성이 풍부한 와이너리가 자라는 향기로운 날 ...
이와테현은 냉량으로 아침 저녁의 온도차가 크고, 면적의 대부분을 차지하는 키타가미산계는 포도 재배를 향한 석회질 토양의 경사지가 많아, 예로부터 와인 구조가...
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음식
【야마가타현】야마가타현 북쪽의 와이너리 10선! 츠키야마와 자오와 일본해가 자랑하는 와인을 ...
야마가타현은 포도 재배에 적합한 분지가 많고 동북 6현에서 가장 와이너리가 다수 있어, 현 북쪽의 무라야마 지방에서는 최근 한층 더 새로운 와이너리가 늘어났습니다...
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모노즈쿠리 체험
【야마가타현】야마가타현 남쪽의 와이너리 8선! 떡으로 자라는 포도가 향기로운 와인 ...
야마가타현 남쪽의 놓은 지방은 옛날부터 포도 구조가 번성하고, 노포 와이너리가 많이 있어, 신규의 와이너리와 함께, 양질의 일본 와인을 양성해 시...
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음식
【미야기현】미야기현의 와이너리 5선! 젊은 와이너리의 성장을 기대합시다!
사사니시키의 본고장 미야기현은, 과일 생산량에서는 동북에서 가장 적은 것을 아시겠습니까? 와이너리도 없었지만 동일본 대지진에서 ...
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음식
【아키타현】아키타현의 와이너리 3선! 야마포도의 일본 와인을 맛볼 수 있다!
아키타현에서는 사과의 수확량은 2018년의 통계로 전국 6위(도호쿠 5위)로, 라즈베리나 블랙베리 등의 베리류는 전국 1위로 되어 있습니다...
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음식
【후쿠시마현】후쿠시마현의 와이너리 7선! 과일 왕국의 개성 풍부한 와인을 즐기고 ...
「과일 왕국 후쿠시마」는 복숭아와 사과 등 외에 포도 재배도 번성합니다. 지금까지는 생식용이 중심이었지만, 최근에는 와인 용 품종 ...
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아오모리현
【아오모리현】아오모리현의 와이너리 3선과 시들 양조소! 사과 명산지 와인...
혼슈 최북단의 아오모리는 사과로 유명하지만 포도 생산량도 많아, 특히 현 중부에서 북부의 쓰루타초, 남부초, 히라카와초 등 3개의 지역에서 현내 부...
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와인
【미야기현 아키호】아키호 와이너리에서 시음하면서 양조소 견학!
센다이 굴지의 온천지, 아키호. 그런 아키호에, 센다이 최초의 와이너리가 탄생했습니다! 식재왕국궁성의 중심인 센다이. 아키호는 기후적으로 포도의 ...
치몬
와인
【후쿠시마】숨은 명품도! ! 후쿠시마의 풍부한 자연에서 태어난 와인의 매력
일본의 와인 명산지라고 하면, 야마나시, 야마가타, 나가노 등의 현을 이미지하는 쪽이 많다고 생각합니다. 그러나 후쿠시마 현에서도 와인이 양조되고 있습니다 ...
하즈키