【후쿠시마현】고리야마시의 「양배추 떡」이란? 소박한 맛에 혀고! 새해 맨...
설날 요리라고 하면 떡입니다만, 여러분은 떡을 어떤 먹는 방법으로 먹습니까? 볶음, 이소베구이, 안코떡… 등, 먹는 방법은 많이 있습니다만, 후쿠시마현 고리야마시에는 양배추 떡이라고 하는 향토료...
사과 생산량 일본 제일의 땅에서 맛보는 「사과의 풀 코스」【아오모리현】
아오모리현이라고 하면, 사과의 생산량 일본 제일이라고 하는 것은 많은 사람이 알고 있을 것입니다. 2020년도 60%를 넘는 수확량을 자랑하고 있어 바로 사과의 현입니다. 그리고 그런 ...
타리 마치의 향토 요리 「하라코 밥」의 매력이란? 【미야기현】
1년 중에서도 9월~11월의 가을은 연어가 산란 때문에 소상해 오는 시기로 미야기현의 많은 음식점에서 '하라코메시'라고 불리는 향토 요리가 많이 제공됩니다. 또한...
숨겨진 명소가 점재하는 미야기현의 「시바타군」｜부모와 자식으로 즐길 수 있는 명소 5선!
시바타군은 미야기현의 숨겨진 관광지입니다. 미야기현이라고 하면, 센다이나 나루코 온천이 있는 오사키시, 마츠시마나 이시노마키가 있는 연안, 자오 연봉의 전망이 아름다운 시라이시 자오 지구가 유명합니다. 시바타군...
치몬
【아키타】 鱈가 주역! 대구를 듬뿍 만끽하는 겨울의 '갓어 축제'
겨울은 냄비의 맛있는 계절입니다. 사계절이 있는 일본에서는, 봄 여름 가을 겨울에 식재료에 제철이 있고, 제철 소재를 그 계절에 적합한 조리법으로 받는 것이 항상. 겨울에는 배추와 나가 葱 등 야채가 제철을 맞이 ...
「다카하시 과일랜드」에서 사계절의 과일 사냥을 즐기자! 【야마가타현상...
야마가타현은 과일의 왕국으로서 전국적으로도 유명합니다. 야마가타에서는 여름 체리를 시작으로 복숭아, 포도, 라프랑스, 사과, 감 등 다양한 과일을 즐길 수 있습니다. 특히...
【미야기현 카리타군】「자오 낙농 센터」는 낙농의 어뮤즈먼트 파크! ...
「자오 낙농 센터」는, 목장을 시작으로 다양한 시설이 갖추어진 낙농의 종합 센터입니다. 수제 체험이나 음식 등 다양한 놀이가 준비되어 있습니다. 가족 동반도...
맛있는 토종닭과 항아리로 평판의 카와마타 샤모를 다 맛보았다!
지금 전국 각지에 있는 토종닭입니다만, 그 중에서도 맛이 좋은 것으로 많은 요리사에게 주목받고 있는 것이 후쿠시마의 토종닭·가와마타 샤모. 이번에는 후쿠시마 현 브랜드 인증 제품이기도 한 카와마타 샤모의 매력에 ...
하즈키
전통식 「이부리갓코」란? 안주~저녁 식사까지 맹활약! 【아키타현】
지방의 전통 요리는 다수 있습니다만, 그 중에는 지역의 음식 사정을 반영한 것도 다수 포함되어 있습니다. 아키타에서 먹고 싶은 "이부리 갓코"라는 절임도 아키타현의 음식의 역사 ...
ako
쫄깃쫄깃한 식감의 브랜드 쌀 「다테 마사무」 데뷔! 【미야기현】
최근 화제가 되어 온 브랜드 쌀. 헤세이 27년에 데뷔한 아오모리현의 「아오텐의 靹靂」은, 또 한동안 전국적으로 사랑받는 브랜드로 올라갔습니다. 쌀거리인 미야기...
치몬