와카부자 씨의 바로 옆, 어쨌든 「크레페」나 「와플」이라고 하는, 신경이 쓰이는 노보리가 보입니다.
이곳은 양과자점 「파티스리 루코네상스」 입니다. 큰 창에서 들여다 보는 점내는 마치 해외 카페처럼. 끌어당기듯이 가게 안에 들어가면, 여러 가지 빛깔의 구운 과자와 생과자가 늘어서 있었습니다. 마치 보석상자 같은 캔에 넣어진 쿠키는 패키지를 사는 분도 많다고 생각합니다.
가게 안에는 이트 인 스페이스가 설치되어 케이크와 크레페, 크로와상 와플 등이 음료와 함께하실 수 있다고합니다. 방문했을 때는 학생들의 그룹이 마음껏 행복하게 크레페를 뺨고 있었습니다. 조금 한숨 쉬고 싶을 때, 청춘을 구가하고 싶을 때, 여러가지 씬으로 방문할 수 있을 것 같은 가게입니다.
필자는 이번 구운 도넛 "미노와 몬" 을 구입. 촉촉한 원단에 비터 초콜릿이 뒤를 끄는 맛입니다. 반죽에 기름기가없는 것도 먹기 쉬웠습니다.
현도 129호를 서쪽으로 걸으면 노포 화과자점이 밀집 에리어가 있습니다. 이번에는 2채에 들렀습니다.
우선 1채째째가 「과자 처 日夏」 . 니혼마츠 양갱을 비롯해 많은 히트 과자를 낳는 명점입니다. 점내는 밝고 친절한 분위기. 넓은 쇼윈도우에는 신경이 쓰이는 과자가 좁고 늘어서 있습니다. 점원의 따뜻한 접객에도 치유되면서 쇼핑을 즐길 수 있습니다.
세심정 오후쿠
이번 필자는, 명물 과자의 하나인 「세심정·오오후쿠」를 구입 . 팥소가 들어간 한중간 과자로, 오후쿠 콩의 흰 팥소와, 오구라 앙과의 바리에이션이 있습니다. 오후쿠 콩이란, 큰 흰 겐겐 콩. 새하얀 색감과 부드러운 식감이 특징입니다. 세심정에는 상질의 오후쿠콩이 듬뿍 사용되고 있다는 것.
한입 걸면 마치 얇은 실크를 거듭한 것 같은 섬세한 한가운데의 식감에 놀랍습니다. 그리고 안쪽에는 듬뿍 흰 팥소. 구석구석에까지 깔린 흰 팥은 촉촉하면서도 입가가 좋고, 오후쿠 콩의 통통한 단맛이 부드럽게 퍼집니다. 먹을 수는 있지만, 먹고 질리지 않는다 . 떫은 차와 주셨으면 하는 맛이었습니다.
게다가 점내에서는, 선물용의 카스테라를 잘라낸, 이득인 가정용 카스텔라도 판매 되고 있었습니다. 예기치 않은 발굴물을 만날 수 있는 것은 현지를 방문한 사람만의 특권일 것입니다.
타마시마야의 점내에 들어가면, 장인의 기술로 만들어지는 주옥의 화과자의 여러가지. 옥 양갱에도 표준 이외의 맛이나 형태에 바리에이션이 있어, 눈으로도 쇼핑을 즐길 수 있습니다. 생과자의 종류도 많아 음식으로 계절을 즐기는 일본의 정신성을 느끼게 하는 라인업입니다.
시호 한만
이번은 옛부터 전해지는 「시호 한만(시오가마)」 을 구입했습니다. 그 잎을 섞은 간과자 입니다.
과자의 발상은 300년 이상 전. 니혼마쓰번주의 탄바가로부터 「다테번(센다이)의 명과 시오가마를 이기는 것을 만드는 것」이라고 명한 것으로부터 개발되었다고 합니다. 간과자이면서 부드럽게 완성된 시호한만은 심플하면서도 품위있는 맛. 당시 그대로 전해지는 과자에 역사 로망을 느낄 것입니다.
사진은 2개들이의 소량 팩입니다. 먹고 싶은 양에 따라 크기를 선택할 수있는 것도 걱정이 느껴집니다.
니혼마츠 신사의 앞을 지나 축제장속이나 일본옷을 취급하는 아다치야 오복 본점 의 지역 사랑 넘치는 벽화를 보고, 서쪽을 향해 걷습니다.
왼손 쪽으로 보이는 노란 간판을 표지판으로 좌회전하면 내리막길에 주옥의 로컬 슈퍼마켓과 만납니다.
마르소
오사카나와 오소자이의 가게 「마루소」 입니다. 가게 안에는 수제품 총채가 즐비. 조림, 조림, 회, 볶음 등 가정의 맛을 선택할 수 없을 정도로 늘어서 있습니다. 수제 젓갈도 우리 중 하나로, 노보리 깃발이 자랑스러워 보이기 위해서 있었습니다.
가게에서 특히 눈길을 끄는 것이 "튀김"입니다. 튀김 코너에는, 큰 흔들림의 아지플라이나 두께가 있는 멘치카츠 등, 손을 뻗어 보고 싶어지는 라인 업 뿐.
또한 찬에서 튀긴
이번에는 「나오 짱에서 튀김」을 구입 했습니다. 돈과 임팩트있는 큰 튀김에 듬뿍 시원한 매끄러운 소스. 꿀과 마늘이 효과가 있는 양념은 개성적이고 궁합 발군입니다. 고기는 육즙이 부드럽고 달콤한 소스의 맛으로 몇 개라도 갈 수 있습니다. 빠지면 빠져 나올 수 없는 야미츠키감도 있습니다. 산책 중, 적당히 배를 채워 주는 당지 음식이라고 할 수 있겠지요.
