La ville de Tsuruoka est depuis longtemps réputée pour sa cuisine traditionnelle, qui utilise des ingrédients de saison, notamment des spécialités de montagne comme les légumes sauvages et les champignons, des produits agricoles comme le riz, les edamames, les navets et les pousses de bambou, et des fruits de mer comme la morue et le flet.
La ville de Kaminoyama se situe au sud-est de la préfecture de Yamagata, au sud de la ville de Yamagata. Durant l'époque d'Edo, elle était la ville fortifiée du domaine de Kaminoyama et un relais de poste sur la route d'Oshu Kaido, qui reliait la province de Dewa (préfectures de Yamagata et d'Akita) à cette même route.
La ville de Yokote est située dans le bassin de Yokote, au sud-est de la préfecture d'Akita, et borde la préfecture d'Iwate à l'est. Durant l'époque de Heian, elle était sous le contrôle du clan Kiyohara et est connue pour avoir été le théâtre de la guerre de Gosannen.
La ville de Yamagata est la capitale de la préfecture de Yamagata. Cette préfecture est composée de la région d'Okitama au sud, de la région de Murayama au centre, de la région de Mogami au nord-est et de la région de Shonai, le long de la mer du Japon.
Le paysage urbain de Masuda est unique en son genre : bien qu’elle soit surnommée la « ville des entrepôts », on n’y trouve aucun entrepôt, même en flânant dans ses rues. Celles-ci sont bordées de maisons de marchands datant de l’époque d’Edo jusqu’au début de l’ère Shōwa.
Le mont Kurikoma est un volcan de 1 626 mètres d'altitude situé à la frontière des préfectures de Miyagi, d'Iwate et d'Akita. Dans la préfecture d'Iwate, il est également connu sous le nom de mont Sukawa. Il fait partie de la ceinture volcanique de Nasu.
Le mont Chokai est une montagne rare, composée de deux sommets (le mont Shinzan à l'est et le mont Nabemori à l'ouest) qui s'élèvent de 0 m au-dessus du niveau de la mer du Japon jusqu'à un sommet culminant à 2 236 m. Son aspect est magnifique….
Le festival de Shinjo est un festival d'été de trois jours qui se tient chaque année du 24 au 26 août à Shinjo, une ancienne ville fortifiée du nord de la préfecture de Yamagata. Son magnifique défilé de chars est considéré comme le plus grand du Japon.
La ville de Tsuruoka abrite quatre stations thermales nationales : Yutagawa Onsen, Atsumi Onsen, Yunohama Onsen et Yura Onsen.
Oishidamachi se situe quasiment au centre de la préfecture de Yamagata, traversée par la rivière Mogami. Cette ville prospère grâce à son agriculture, notamment réputée pour son riz et ses pastèques. Ses rues regorgent de restaurants de soba servant le fameux sarrasin local….
