Une tradition hivernale de la préfecture d'Akita est le kamakura. Ce terme désigne une coutume ancestrale de la ville de Yokote, où la neige est amoncelée en une sorte de montagne, un grand trou est creusé et des gâteaux de riz et du zoni (soupe de gâteaux de riz) y sont déposés.
La ville de Fujisato est située au nord de la préfecture d'Akita, à la frontière nord de la préfecture d'Aomori. Elle couvre une superficie d'environ 28 200 hectares (ci-après dénommés « hectares »), soit 282 kilomètres carrés, dont environ 90 % sont couverts de forêt.
Nyuto Onsenkyo est une station thermale située dans la région montagneuse de la ville de Senboku, célèbre pour Kakunodate et le lac Tazawa, au centre-ouest de la préfecture d'Akita. Son eau provient du mont Nyuto (1 478 mètres d'altitude), qui s'élève à la frontière avec la préfecture d'Iwate.
La ligne ferroviaire abandonnée de Kosaka, dans le nord-est de la préfecture d'Akita, est restée en grande partie intacte le long de la ligne Jukai (route préfectorale d'Akita 2, ligne Odate-lac Towada), permettant aux visiteurs de se plonger dans l'atmosphère d'antan. De l'ancienne gare d'Odate à Kosaka...
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Le lac Tazawa est le lac le plus profond du Japon (environ 423,4 m à son point le plus profond) et présente des visages variés au fil des saisons. L'automne est particulièrement spectaculaire, avec ses forêts aux couleurs rouge et jaune et ses eaux cristallines.
Au printemps, la ville de Semboku accueille le festival des cerisiers en fleurs de Kakunodate (de début avril à la Golden Week), l'une des destinations touristiques les plus populaires de la préfecture d'Akita. De l'été au début de l'automne, la ville accueille également le festival du dragon du lac Tazawa (le dernier samedi de juillet) et la rivière Senboku.
Des six préfectures du Tohoku, celle-ci se classe au troisième rang pour le nombre de stations-service en bord de route, avec 34 (en juin 2025), après Iwate et Fukushima. Chaque station propose des glaces italiennes locales tirant parti des spécificités de la région.
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Dans « Allons voir les cèdres d'Akita naturels » [1], nous avons présenté quelques vieux cèdres d'Akita représentatifs et les forêts naturelles où ils poussent. Vous pourrez y profiter d'une agréable promenade le long de sentiers bien entretenus…
Le cèdre est un arbre originaire du Japon. Des fossiles datant d'environ 5,3 millions d'années ont été découverts dans la préfecture d'Akita. Des fouilles archéologiques ont depuis révélé que les humains utilisaient le cèdre au début de la période Jomon.
Depuis la gare JR d'Akita, marchez environ cinq minutes vers l'ouest et vous verrez sur votre droite des douves remplies de lotus flottants. Au nord des douves se trouve le château de Kubota, construit sur le petit mont Shinmeiyama.
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