Préfecture de Miyagi

bonbons

Qu'est-ce que Miyagi Shirome, un soja de haute qualité de la préfecture de Miyagi? Nous présentons également des restaurants où vous pouvez en profiter!

Qu'est-ce que le Miyagi Shirome ? C'est un soja de haute qualité cultivé exclusivement dans la préfecture de Miyagi. Ce soja domestique à gros grains, de première qualité, offre une combinaison parfaite de goût, d'apparence et d'arôme. Il est appelé « Shirome » car le germe (le nombril) de la graine est blanc.

huitres fraiches
Préfecture de Miyagi

Les huîtres à huîtres transformées et les huîtres mijotées d'huîtres sont parfaites comme souvenirs! [Prefecture de Miyagi]

En ce qui concerne les huîtres, la préfecture d'Hiroshima est célèbre, mais les huîtres de la préfecture de Miyagi possèdent la deuxième plus grande récolte d'élevage du pays en 2020. La préfecture de Miyagi possède également de nombreux produits transformés fabriqués avec des huîtres. Huîtres comme souvenirs ...

Préfecture de Miyagi

Les tricoteuses et les acheteurs de « Kesennuma Knitting » se développent pour soutenir les efforts de reconstruction [Préfecture de Miyagi]

Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi, a été gravement endommagée par le grand tremblement de terre de l'est du Japon, mais l'atelier de tricot de Kesennuma contribue à faire connaître la reconstruction de la région. Autrefois lieu de pêche, la région est aujourd'hui réputée pour son « Kesennuma Knitting » (tricot traditionnel de Kesennuma).

Tota grillé au charbon de bois
Tradition/Coutumes

L'histoire de Tota, le charbonnier, une version inversée de Cendrillon datant de l'époque Heian et transmise à Kannari, dans la ville de Kurihara...

Situé au nord de la préfecture de Miyagi, à la frontière avec la préfecture d'Iwate, se trouve un lieu-dit appelé « Kanari » dans la ville de Kurihara. La légende raconte que l'on extrayait de la poussière d'or de la rivière Natsukawa qui traverse la région, et que le fabricant de charbon de bois « Sumi-yaki Tota » (charbonnier) tire son nom de ce lieu.