Cette fois-ci, nous allons explorer le Morioka Reimen, plat emblématique de la préfecture d'Iwate. Le reimen est devenu un incontournable des menus, non seulement dans la préfecture d'Iwate, mais aussi dans les restaurants yakiniku de tout le pays. Nous aborderons ses origines, les restaurants recommandés et la recette du reimen maison….
Avez-vous déjà entendu parler du Shiroishi Umen, un plat gastronomique typique de la préfecture de Miyagi ? Très populaire dans la région, il est probablement méconnu en dehors de Miyagi. C'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui de découvrir le Shiroishi Umen….
Hiroyuki Oka
Parfois, on a juste envie de se dépenser physiquement en dégustant un plat bien épicé ! La ville de Sendai regorge de restaurants proposant une cuisine épicée délicieuse, notamment des spécialités chinoises et des ramen.
Hiroyuki Oka
Grâce à la popularité de la K-pop et des dramas coréens, le nombre de restaurants proposant une cuisine coréenne a augmenté dans la région de Sendai. Des plats classiques comme le samgyeopsal et le bibimbap aux spécialités plus légères comme le chijimi et le cheese dak galbi….
Hiroyuki Oka
Le Bandai Atami Onsen se situe à Koriyama, dans la préfecture de Fukushima. Outre ses sources thermales, il offre de nombreuses autres attractions. Pourquoi ne pas combiner votre découverte des onsen avec celle d'autres sources chaudes ? Nous vous présentons aujourd'hui….
Si vous rêvez de déguster de délicieuses nouilles soba, la préfecture de Yamagata est la destination idéale. Deuxième plus grande consommatrice de soba au Japon, elle regorge de restaurants spécialisés.
Le marché Ishinomaki Genki a ouvert ses portes en 2017 le long de la rivière Kitakami, à Ishinomaki, ville de la préfecture de Miyagi, durement touchée par le séisme. C'est un marché où l'on peut s'imprégner de l'énergie et savourer les délices culinaires d'Ishinomaki.
Si vous avez un petit creux, pourquoi ne pas essayer des nouilles faciles à manger ? La préfecture d’Akita est célèbre pour ses Shottsuru Nabe et Kiritanpo, mais elle propose également une grande variété de plats de nouilles. Inaniwa udon et To….
Au Japon, nombreux sont ceux qui ont entendu parler du célèbre plat « Inaniwa udon ». En effet, l'Inaniwa udon fait partie des « Trois Grandes Nouilles Udon du Japon » et est un plat originaire d'Akita.
ako
Situé à l'est des monts Abukuma, qui séparent les régions d'Hamadori et de Nakadori dans la préfecture de Fukushima, le village d'Iitate est un magnifique village entouré d'une nature luxuriante. Son nom provient du fait que le village entier fut évacué suite à l'accident nucléaire provoqué par le grand tremblement de terre de l'est du Japon.
Hazuki
