Quel jour sommes-nous aujourd'hui ? | Édition Tohoku Quel jour sommes-nous le 7 juillet ?

Journée Sasakama (préfecture de Miyagi)

L'Association des producteurs de Kamaboko de la préfecture de Miyagi et Kibun Foods Co., Ltd., fabricant et distributeur de produits de la mer transformés, ont conjointement institué le 7 juillet « Journée de Sasakama », car Tanabata est également connu sous le nom de « Sasa no Sekku » (Fête du bambou) . Cette journée commémorative a été certifiée et enregistrée par l'Association japonaise des anniversaires en 2013.

Le sasakama, connu comme une spécialité de Sendai, dans la préfecture de Miyagi, était à l'origine

• Kamaboko (gâteau de poisson) de la taille de la paume de la main
• Béro Kamaboko
• Gâteau de poisson en forme de feuille

Il était connu sous différents noms, mais on dit que le produit trouve son origine lorsque Hideo Abe , le fondateur du magasin Abe Kamaboko , a commencé à le vendre sous le nom de « Sendai Specialty Sasakamaboko », d'après les armoiries de la famille du clan Date du domaine de Sendai, qui représentent « le bambou et le moineau ».

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