¿Qué imagen te viene a la mente cuando piensas en "karinto"? Es un dulce familiar, un refrigerio típico para la hora del té, pero lo elabora Nukamo, una confitería japonesa con una larga trayectoria en la ciudad de Motomiya, prefectura de Fukushima, con más de 100 años de experiencia...
¿Tienes algún recuerdo de infancia en el que te hayan conmovido los héroes de la televisión y el cine? Hoy te presentamos la ciudad de Sukagawa, en la prefectura de Fukushima, cuna del director Eiji Tsuburaya, conocido como el "dios de los efectos especiales".
La palabra "Uneme" aparece en muchos aspectos de la vida en la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima, y es un símbolo de la zona, desde la calle Uneme, una calle principal que corre de este a oeste a través de la ciudad, hasta el Festival Uneme, una tradición de verano que se celebra cada agosto.
El invierno es la época del año en que se nos antoja mochi (pasteles de arroz). Muchos tenemos recuerdos entrañables de nuestra infancia, disfrutando de mochi en Año Nuevo. En esta ocasión, les presentamos un plato local de la ciudad de Tamura, en la prefectura de Fukushima...
Kashiwaya, con sede en la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima, es una confitería japonesa de larga trayectoria, conocida tanto dentro como fuera de la prefectura. Sus dulces no solo son deliciosos, sino que también están implementando diversas iniciativas para alegrar a la gente con sus deliciosos dulces.
El Festival Fukushima Waraji se celebra cada año a principios de agosto en la ciudad de Fukushima, prefectura de Fukushima. Las sandalias de paja más grandes de Japón se donan al Santuario Haguro en el Monte Shinobu, y se rezan oraciones por la salud y la seguridad. En 2019,...
Presentamos el Festival Fukushima Waraji, una tradición veraniega en la ciudad de Fukushima, prefectura de Fukushima. El Festival Fukushima Waraji consiste en que hombres con sandalias gigantes de paja de hasta 12 metros de largo desfilan por la ciudad y crean un desfile alrededor de la montaña...
¿Has oído hablar del "kanzarashiko" (harina fría)? El kanzarashiko es, en realidad, un tipo de harina de arroz. El kanzarashiko, que se elabora aprovechando el intenso frío natural, es un ingrediente alimentario de alta calidad. Al mismo tiempo...
Nos gustaría presentarles "Akegarashi", una salsa de soja elaborada por Yamaichi Soy Sauce Factory, un fabricante de salsa de soja con una larga trayectoria en la prefectura de Yamagata. Es una receta secreta que solo se disfruta en familia desde hace mucho tiempo. El rico y vibrante sabor del koji y su acidez...
La especialidad de la prefectura de Miyagi es el "Zunda Mochi". Para los amantes de los dulces japoneses, ver la generosa cantidad de pasta de frijoles Zunda vertida sobre el mochi es una alegría. Por cierto, ese "Zunda Mochi" verde brillante...
