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Si hablamos de dulces de recuerdo de Fukushima, "Mamadooru" y "Usukawa Manju" son famosos. Sin embargo, en esta ocasión les presentaremos "Awa Manju",
Lo más atractivo del awamanju es su textura. Esta textura única se crea con arroz glutinoso y mijo. Cuanto más fresco se cocina al vapor, más pronunciada se vuelve su textura, convirtiéndolo en un manjar adictivo
En esta ocasión, me gustaría hablarles sobre el atractivo del awamanju. También les recomendaré lugares donde comprarlos, así que consúltenlo cuando visiten Fukushima
¿Qué tipo de dulce es Awamanju?
Una gran cantidad de Awamanju
Awamanju es un dulce japonés elaborado con una masa de mijo y arroz glutinoso envuelta alrededor de una pasta de frijoles suave
El "awa" es una planta de la familia de las gramíneas y se considera uno de los cinco cereales. Al igual que el arroz, existen dos variedades: el no glutinoso y el glutinoso. Al cocinarse, el mijo no glutinoso tiene una textura suave y crujiente, mientras que al cocinarse, el mijo glutinoso tiene una consistencia espesa y un aroma ligeramente picante.
Mijo cola de zorra, una planta de la familia de las gramíneas
El mijo, junto con el mijo común, otro de los cinco cereales, se ha consumido ampliamente como alimento básico desde la antigüedad. Sin embargo, en la época moderna, el arroz se convirtió en el pilar de la dieta y su consumo disminuyó significativamente. Hoy en día, el mijo está volviendo a cobrar protagonismo como alimento altamente nutritivo. Es rico en fibra dietética y también contiene hierro. Con la creciente concienciación sobre la salud, se está redescubriendo como un cereal de fácil consumo
El awamanju se caracteriza por su singular piel de mijo. Está elaborado con una mezcla de mijo y arroz glutinoso, y la masa se tiñe de un amarillo brillante para imitar el color de las semillas de mijo. La fina piel combina la textura suave y masticable del arroz glutinoso con la textura crujiente de los granos de mijo, creando una textura realmente deliciosa
Dentro de la piel hay una generosa cantidad de pasta de frijoles suave y cuidadosamente amasada. No es demasiado dulce y se derrite suavemente en la boca. La suave pasta de frijoles está tan bien envuelta que una sola es suficiente para saciarse. Sin embargo, la textura es tan tentadora que querrás otra... lo cual es bastante extraño
Cuanto más fresco esté al vapor, más masticable quedará, así que, si tienes oportunidad, te recomendamos encarecidamente que lo pruebes fresco
El origen del Awamanju elaborado en la ciudad de Yanaizu
Templo Fukuman Kokuzoson Enzoji
La ciudad de Yanaizu, en la prefectura de Fukushima, se encuentra en la región de Aizu. El río Tadami fluye tranquilamente a lo largo de la línea JR Tadami, y los visitantes pueden disfrutar de un magnífico paisaje natural
¿Por qué Awamanju se hizo tan famoso en Yanaizu? Sus orígenes son inciertos, pero una historia cuenta que se creó en 1818 cuando el templo Fukuman Kokuzoson en Yanaizu sufrió un gran incendio, con la esperanza de que "Awamanju nunca más volviera a sufrir un desastre"
El Templo Fukuman Kokuzoson Enzoji es uno de los tres principales templos del Bodhisattva Kokuzo de Japón. Es conocido como la deidad guardiana de los nacidos en el año del Buey y el Tigre, y la "Peregrinación Desnuda de Nanakado", . También se dice que es la cuna de la leyenda de Akabeko, y se dice que el "Nattouushi" ( trae buena fortuna. Si lo visita como turista, no deje de visitarlo junto con el Awamanju.
Templo Enzoji <Información>
Nombre de la instalación: Templo Fukuman Kokuzoson Enzoji
Dirección: 176 Yanagitsu Terayamachi, ciudad de Yanagitsu, distrito de Kawanuma, prefectura de Fukushima
¿Dónde puedo comprar Awamanju? (Edición de Yanaizu)
Confitería Yanagi Manju Honpo Koike
Si alguna vez has querido probar el awamanju, ¿por qué no visitar Yanaizu y disfrutar de su auténtico sabor? Hay varias tiendas de awamanju en Yanaizu, así que puedes comparar los sabores de cada una. ¡No te pierdas tu sabor favorito!
Confitería Hasegawaya
Puedes disfrutar del elegante y dulce Awamanju. Además del Awamanju, el Kurimanju también es un producto popular
Confitería Hasegawaya <Información>
Nombre de la instalación: Confitería Hasegawaya
Dirección: 180 Yanaizu Iwasakacho, Yanaizu-machi, Kawanuma-gun, Prefectura de Fukushima
Número de consulta: 024-142-2383
Mapa de Google
Yanagi Manju Honpo Koike Confitería Tienda principal de Yanagi
¡También tienen Awamanju de temporada! Recomendamos disfrutar de Awamanju recién hecho en el comedor o comprar algunos congelados como recuerdo
Yanagi Manju Honpo Koike Confitería Yanagi Tienda principal ＜Información＞
Nombre de la instalación: Yanagi Manju Honpo Koike Confectionery Yanagi Main Store
Dirección: 206 Yanaizu Iwasakacho, Yanaizu-machi, Kawanuma-gun, Prefectura de Fukushima
Puedes disfrutar del awa manju, que tiene una piel masticable y una dulzura refrescante
Confitería Inabaya <Información>
Nombre de la instalación: Confitería Inabaya
Dirección: 208 Yanaizu Iwasakacho, Yanaizu-machi, Kawanuma-gun, Prefectura de Fukushima
Número de consulta: 024-142-2511
Horario comercial: 9:00-17:00
Mapa de Google
De hecho, hay lugares fuera de Yanaizu donde puedes comprar awamanju
De hecho, hay lugares fuera de Yanaizu donde puedes comprar awamanju. Te recomendamos estos lugares si quieres disfrutar del auténtico sabor fácilmente. No olvides visitarlos cuando visites Fukushima
[Ciudad de Aizuwakamatsu] Sucursal de confitería Yanagi Manju Honpo Koike de Iimoriyama
La tienda se encuentra al pie del monte Iimori, en la ciudad de Aizuwakamatsu, un famoso destino turístico relacionado con el Byakkotai. El awa manju recién hecho al vapor es muy masticable
El Castillo de Tsuruga es un famoso lugar turístico en Aizu. También puedes disfrutar de awamanju en el restaurante con autocine adyacente, Tsuruga Castle Kaikan. No te lo pierdas durante tu visita
Esta vez presentamos Awamanju, un famoso dulce de la ciudad de Yanaizu
El awamanju se elabora con mijo, que recientemente ha llamado la atención por su alto valor nutricional. Su textura masticable y grumosa es deliciosa y adictiva. Su hermoso color amarillo brillante también llama la atención, convirtiéndolo en un souvenir sorprendente
Si aún no lo has probado, anímate a probarlo. Seguro que se convertirá en uno de tus sabores más memorables
Mujer de unos 30 años / Residente de la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima / Escritora que maneja información gourmet local / Su frase favorita es coexistencia y coprosperidad
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