[Ciudad de Yanaizu, Prefectura de Fukushima] ¿Qué recomiendan los lugareños “Awamanju”? ¿Dónde puedo comprarlo?

Cuando se trata de dulces de recuerdo de Fukushima, son famosos el "Mamadoru" y el "manju de piel fina". Sin embargo, esta vez nos gustaría presentarles "Awamanju"

El atractivo de Awamanju es su textura. El uso de arroz glutinoso y mijo crea una textura única. La textura se vuelve más pronunciada cuanto más fresco se cuece al vapor, lo que lo convierte en un plato adictivo e imprescindible.

Esta vez me gustaría hablaros del encanto de Awamanju. También presentaremos lugares para ir de compras, así que utilícelo como referencia cuando visite Fukushima.

¿Qué tipo de dulce es Awamanju?

Awamanju es un dulce japonés relleno de pasta de frijoles rojos colada envuelta en una piel hecha de mijo y arroz glutinoso.

El "mijo" es una planta que pertenece a la familia Poaceae y se cuenta como uno de los cinco granos. Al igual que el arroz, existen dos variedades: uruchi y mochi. El uruchi tiene una textura suave y masticable cuando se cocina, mientras que el mochi tiene un aroma espeso y ligeramente picante cuando se cocina.

Junto con el mijo de corral, que también consta de cinco granos, el mijo tiene un historial de consumo como alimento básico desde la antigüedad. Sin embargo, en los tiempos modernos, el arroz se convirtió en el ingrediente principal de la mesa y el consumo disminuyó significativamente. Hoy en día, el mijo vuelve a llamar la atención como alimento muy nutritivo. El mijo es rico en fibra dietética y también contiene hierro. Con el aumento de la conciencia sobre la salud, se está reconsiderando como un grano que se puede consumir fácilmente.

Awamanju se caracteriza por su piel única hecha de mijo. Está elaborado a partir de una mezcla de mijo y arroz pegajoso que se tiñe de un color amarillo brillante inspirado en el color de las semillas de mijo. La textura suave y masticable del arroz glutinoso y la textura similar a una burbuja de los granos de mijo se combinan dentro de la fina piel para crear una textura verdaderamente agradable.

El interior de la piel se rellena con pasta de frijoles cuidadosamente amasada. No es demasiado dulce y se deshace suavemente en la boca. Está envuelto en una lujosa pasta de frijoles, por lo que quedarás muy satisfecho con solo uno. Sin embargo, es extraño porque no puedo evitar buscar una cosa más debido a la textura.

Cuanto más fresco se cuece al vapor, más masticable se vuelve, así que si tienes la oportunidad, deberías probarlo recién hecho.

El origen del Awamanju elaborado en la ciudad de Yanaizu.

La ciudad de Yanaizu en la prefectura de Fukushima es una ciudad ubicada en la región de Aizu. A lo largo de la línea JR Tadami, el río Tadami fluye tranquilamente y puedes disfrutar del magnífico paisaje de la naturaleza.

¿Por qué Awamanju se hizo famoso en la ciudad de Yanaizu? El origen de este santuario no es seguro, pero según una historia, fue creado en 1818 cuando Fukuman Kokuzoson en la ciudad de Yanaizu fue azotado por un gran incendio, con la esperanza de "no tener que sufrir otro desastre nuevamente".

El templo Fukuman Kokuzoson Enzoji es uno de los tres principales templos Kokuzo Bodhisattva de Japón. Es conocida como la deidad guardiana de los nacidos en el Año del Buey y el Tigre, y también es famosa por la "Peregrinación Desnuda de Nankado" También se dice que es el lugar de nacimiento de la leyenda Akabeko, y se dice que la "vaca desnuda" Cuando visite para hacer turismo, asegúrese de visitarlo junto con Awamanju.

Templo Enzoji＜Información＞

• Nombre de la instalación Templo Fukuman Kokuzoson Enzoji
• Dirección: 176 Yanaizu Jike-cho, Yanaizu-cho, Kawanuma-gun, Prefectura de Fukushima
• Número de consulta 024-142-2002
• Horario comercial 8:00-15:45
• URL https://temple.aizu-yanaizu.com/

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¿Dónde puedo comprar Awamanju? (Edición de la ciudad de Yanaizu)

¡Quiero probar awammanju! Si es así, ¿por qué no visitar la ciudad de Yanaizu y disfrutar del sabor auténtico? Cuando visitas la ciudad de Yanaizu, hay varias tiendas que elaboran Awamanju, por lo que puedes probar y comparar los sabores de cada tienda. Intente encontrar su sabor favorito.

Confitería Hasegawa

Puedes disfrutar de la elegante dulzura de los bollos burbujeantes. Además del manju espumoso, el manju de castañas también es un producto popular.

Confitería Hasegawaya＜Información＞

• Nombre de la instalación: Hasegawaya Confectionery Store
• Dirección: 180 Ko, Yanaizu Iwasaka-cho, Yanaizu-cho, Kawanuma-gun, Prefectura de Fukushima
• Número de consulta 024-142-2383

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Yanaizu Manju Honpo Koike Confitería Tienda principal de Yanaizu

¡También tenemos bollos al vapor de temporada! Recomendamos comer comida recién hecha en el comedor o comprar artículos congelados como souvenir.

Yanaizu Manju Honpo Koike Confitería Tienda principal de Yanaizu <Información>

• Nombre de la instalación Yanaizu Manju Honpo Koike Confectionery Yanaizu Main Store
• Dirección 206 Yanaizu Iwasaka-cho, Yanaizu-cho, Kawanuma-gun, Prefectura de Fukushima
• Número de consulta: 024-142-2554
• Horario comercial 8:30-18:00
• URL https://koike-manjyu.com/

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Confitería Iwaiya

¡Asegúrate de probar el manju castaño y el manju masticable y burbujeante! Un plato de lujo relleno de castañas de piel astringente.

Confitería Iwaiya＜Información＞

• Nombre de la instalación Confitería Iwaiya
• Dirección: 147 Ko, Yanaizu Jike-cho, Yanaizu-cho, Kawanuma-gun, Prefectura de Fukushima
• Número de consulta: 0120-294-247
• Horario comercial 9:00-18:00
• URL https://www.office-web.jp/iwaiya/

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Confitería Inabaya

Puedes disfrutar de bollos burbujeantes con piel masticable y dulzura refrescante.

Confitería Inabaya＜Información＞

• Nombre de la instalación Confitería Inabaya
• Dirección: 208 Ko, Yanaizu Iwasaka-cho, Yanaizu-cho, Kawanuma-gun, Prefectura de Fukushima
• Número de consulta 024-142-2511
• Horario comercial 9:00-17:00

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De hecho, hay lugares donde puedes comprar awammanju fuera de la ciudad de Yanaizu.

De hecho, hay lugares fuera de Yanaizu donde puedes comprar awammanju. Recomendado si quieres disfrutar del auténtico sabor fácilmente. Asegúrese de comprobarlo cuando haga turismo en Fukushima.

[Ciudad de Aizuwakamatsu] Tienda de confitería Yanaizu Manju Honpo Koike Sucursal de Iimoriyama

Nuestra tienda está ubicada en la entrada del monte Iimori en la ciudad de Aizuwakamatsu, un famoso lugar turístico relacionado con Byakkotai. Los bollos al vapor recién cocidos son masticables.

Yanaizu Manju Honpo Koike Confitería Tienda Iimoriyama <Información>

• Nombre de la instalación Tienda Yanaizu Manju Honpo Koike Confitería Iimoriyama
• Dirección: 21 Yahata Bentenge, Ikki-cho, ciudad de Aizuwakamatsu, prefectura de Fukushima
• Número de consulta: 024-223-7277
• Horario comercial 9:00-17:00
• URL https://koike-manjyu.com/

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[Ciudad de Aizuwakamatsu] Confitería Yanaizu Manju Honpo Koike Tienda Tsurugajo Kaikan

El castillo de Tsuruga es un lugar turístico famoso en Aizu. También puedes disfrutar de awammanju dentro del autocine adyacente "Tsurugajo Kaikan". Por favor, no te lo pierdas cuando lo visites.

Confitería Yanaizu Manju Honpo Koike Tienda Tsurugajo Hall <Información>

• Nombre de la instalación Tienda Yanaizu Manju Honpo Koike Confitería Tsurugajo Kaikan
• Dirección: 4-47 Otemachi, ciudad de Aizuwakamatsu, prefectura de Fukushima
• Número de consulta: 024-285-7502
• Horario comercial 10:00-16:00
• URL https://koike-manjyu.com/

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[Ciudad de Nihonmatsu] Sucursal Adachi de la estación de carretera de confitería Iwaiya

Tenemos una tienda dentro de la estación de carretera Adachi, donde puedes disfrutar de awammanju caliente recién hecho al vapor. Disfrute de la textura suave.

Tienda Adachi de la estación de carretera de confitería Iwaiya <Información>

• Nombre de la instalación Confitería Iwaiya Estación de carretera Tienda Adachi
• Dirección: 33 Shimokawasaki Kamidaira, ciudad de Nihonmatsu, prefectura de Fukushima
• Horario comercial 9:00-17:00
• URL https://www.office-web.jp/iwaiya/

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resumen

Esta vez presentamos la famosa confitería del pueblo de Yanaizu, Awamanju.

Awamanju elaborado a partir de mijo, que ha vuelto a ganar atención en los últimos años por su alto valor nutricional. Su textura masticable y masticable es tan deliciosa que te deja con ganas de más. Las hermosas imágenes de color amarillo brillante son llamativas, así que creo que te sorprenderán los recuerdos.

Si aún no lo has probado, pruébalo. Seguro que será uno de tus gustos memorables.