Hiraizumi, una cervecería de sake fundada en el período Muromachi, está llena de historia y del romance del sake japonés.

ako
2018.04.28
Última actualización: 2024.04.22

Tabla de contenido

1 Hiraizumi, una cervecería de sake que produce sake desde el período Muromachi
2 Si miras hacia el mar desde la estación Nikaho, verás una cervecería de sake.
3 Finalmente... el gusto local es local después de todo.
- 3.1 Hiraisen Honpo＜Información＞

Los residentes de Akita son conocidos por su amor por el alcohol. Los datos muestran que la prefectura de Akita ocupa el segundo lugar en el país en consumo de sake. Debido a que la prefectura de Akita es famosa por su cultivo de arroz, el sake elaborado con arroz es una bebida muy querida y familiar. Por supuesto, el sake de Akita no sólo es amado por la gente de la prefectura, sino que también es muy popular como recuerdo que representa la prefectura de Akita.

Entre las muchas cervecerías de sake en la prefectura de Akita, esta vez nos gustaría presentarles Hiraizumi, una cervecería de sake ubicada en la ciudad de Nikaho, prefectura de Akita, que tiene una larga historia. Hiraizumi es una cervecería de sake que produce sake de alta calidad que se adora como recuerdo.

Hiraizumi, una cervecería de sake que produce sake desde el período Muromachi

Hiraizumi, una cervecería de sake ubicada en la ciudad de Nikaho, prefectura de Akita, existe desde el período Muromachi. El período Muromachi se refiere al período comprendido entre 1336 y 1576, cuando Japón estaba gobernado por el shogunato Muromachi. Hay muchas cervecerías de sake en Japón, pero pocas tienen una historia tan larga. Hiraizumi es una de las cervecerías de sake más antiguas de Japón.

Hablando del período Muromachi, fue la época en la que se construyeron el "Castillo Inuyama" y el "Templo Daigoji", que eran populares entre los viajeros extranjeros a Japón. Casualmente, la cervecería de sake de Hiraizumi se fundó en la época en que se construyó el templo Ginkaku-ji en Kioto. Han estado produciendo sake en Akita durante tantos años como el Templo Ginkakuji... te da una sensación de historia.

Si miras hacia el mar desde la estación Nikaho, verás una cervecería de sake.

La cervecería de sake "Hiraizumi" se puede ver mientras camina por la carretera que va directamente desde la estación Nikaho hasta el mar. El gran edificio donde se elabora el sake llama la atención con los carteles "Hola", "Ryo" e "Izumi".

Si caminas más por el edificio, verás una licorería adjunta a una cervecería de sake y un letrero. Puedes ver muchas botellas de sake alineadas al otro lado de la puerta de cristal.

El mar (puerto pesquero) está justo al lado. Si escuchas atentamente, puedes escuchar el sonido de las olas "Zabun Zabun". Dependiendo de la hora, coincide con la hora de descarga en el puerto pesquero, y se pueden escuchar las enérgicas voces de los pescadores. Realmente da la impresión de ser una cervecería de sake que convive con la comunidad local.

Cuando entres a la tienda, te sorprenderá el interior histórico. Tiene un gran ambiente. El ligero olor a arroz se debe a que este es el lugar donde se elabora el sake.

Hay muchos tipos de sake japonés alineados dentro de la tienda. Además de las bebidas alcohólicas que se venden en todo el país, también hay bebidas alcohólicas que se fabrican en pequeñas cantidades. Por supuesto, también puedes adquirirlo en el acto. El personal de la cervecería de sake te atenderá con mucho cariño, por lo que seguro encontrarás una botella que te guste.

Finalmente... el gusto local es local después de todo.

Licor Hiraizumi alineado en los supermercados

Las licorerías y supermercados de la ciudad de Nikaho están repletos de alcohol Hiraizumi. Por supuesto, puedes encontrarlos en las tiendas de souvenirs de la prefectura de Akita, así como en el edificio de la estación de Akita, donde hay tiendas de souvenirs adjuntas.

El sake de Hiraizumi, que tiene una larga historia, se ha convertido en sinónimo del sake de Akita. Actualmente también se venden en otras prefecturas y el área metropolitana. También puede comprarlo en el sitio web de la cervecería o en el sitio de compras en línea.

Sin embargo, después de todo, lo que quieres es probar el sabor local localmente. Disfrute de nuestra rica programación. En el sabor se puede sentir el romance de la historia que se remonta al período Muromachi.